一、苹果减肥的正确方法与原理
1、三日苹果减肥法:①连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物。②你可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止。③不管什么种类的苹果都可以,不过,最好是红苹果。青苹果比较酸,怕会刺激肠胃。④苹果要吃新鲜的,而且要洗净削皮,避免农药残存。⑤在这三天内,口渴时,你可以喝开水或没有刺激性的茶水,例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。⑥减肥期间,你的肠胃会很敏感,所以要避免喝有*的饮料,例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等,以免肠胃不适。⑦在苹果减肥期间,如果出现便秘问题,可以在第三天晚上,喝一两汤匙的橄榄油润肠,促进体内积蓄的毒素排泄。
2、苹果减肥的原理:
①因为食物摄取量减少,所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间,借着少吃或定期减肥,可让消化系统休息,恢复本来的机能,当以保持健康减肥并且正常操作。
②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。
③使人体摄入的热量减少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉,人自然会变瘦。
④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张,无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩,减肥后食欲变得容易控制,而且味觉变正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成,提高人体的抵抗力和免疫力,同时促进神经和内分泌功能,有助美容养颜。
⑥苹果含有独特的果酸,可以加速代谢,减少体内脂肪。
所谓苹果减肥指的是3天内只吃苹果从而改善体态的减肥方法。苹果中含有丰富的人体必需的营养物质,能满足人体的正常需求。同时现代医学证明,苹果可以缓解便秘,对便秘有良好的治疗效果,减肥期间,苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出,因而能迅速减轻体重,使人的体质得到改善。
3天的减肥期间,凡是按照正确方法去实施的人大部分都减少了3~4公斤体重,效果最好的达5公斤。当然这也是会反弹的,有些人不仅体态得以改善,某些疾病也得到了不同程度的减轻。苹果减肥见到效果后,最好改掉不良的饮食习惯和嗜好。—般情况下,每1-2个月后进行—次减肥,就可以维持已获得的效果。
二、苹果具有的11种养生作用
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
1、降低胆固醇的含量。法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、降低血压。苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
3、防牙病。苹果中单宁酸有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。建议:每天吃一个苹果。
4、止腹泻。苹果中果胶多于其他水果,有助于平衡肠道菌群,防治腹泻。建议:腹泻时,可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟,以软化纤维素,缓解肠道蠕动。
5、治打嗝。过量饮食或吃了太多的油腻或甜食,都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平,缓解打嗝。建议:在水中加1茶匙苹果醋,然后一点点喝下。
6、防止骨质疏松症。法国一项研究发现,只有苹果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。另外,苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平,降低骨质疏松症风险。建议:从年轻时就开始多吃苹果。
7、治痉挛。痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起,这些都可以由苹果搞定。建议:水中加2茶匙苹果醋饮用,一天3次。
8、防哮喘。英国一项研究发现,成年人每周至少吃两个苹果,哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现,母亲孕期吃苹果,孩子5岁前哮喘危险显著降低。建议:苹果中的抗氧化剂主要在皮里,最好每天带皮吃一个苹果。
9、解蜂毒。苹果醋具有解蜂毒作用,可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。建议:用药棉蘸苹果醋敷于患处即可。
10、提高免疫力。吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。建议:每天一个苹果。
11、治疗经血过多。苹果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平,防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。建议:在一杯水中加2茶匙苹果醋饮用,每天2—3次。或者将苹果醋加入食物中食用。
三、苹果的9种营养美味吃法
1、苹果蛋饼:用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶150毫升,糖25克,色拉油适量。做法:将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。将苹果去核,切成花片。烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。此饼色泽金黄,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
2、果香脆卷:用料:翠玉苹果2个,鱼肉400克。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。做法:鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。将每块对切排入盘中即可。
提示:鱼肉要切成薄片,并且要用辛香料先腌过,才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵,吃起来清香独特,所含热量很少,具有减肥功效,是最适合女士口味的一款佳肴。
3、果粒通心粉。用料:通心粉1小袋,苹果1个,瘦猪肉150克,洋葱1头,胡萝卜半根,西兰花少量,油2茶匙,盐、味精、番茄酱、糖少许。做法:通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用。苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,备用。胡萝卜切丁,与西兰花一块烫熟,瘦肉剁碎。起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌匀后调味。
提示:原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法,不仅营养更全面,符合瘦身原则,而且口味也很特别。
4、苹果什锦饭。用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。做法:苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。
5、苹果牛奶窝鸡蛋。原料:苹果、牛奶、鸡蛋。做法:苹果切块,然后放水煮熟;加入牛奶和鸡蛋,鸡蛋是窝熟的。
6、紫甘蓝苹果沙拉。原料:紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量。做法:所有食材洗净,并准备一碗凉开水;将玉米下锅中煮熟,捞起,备用;煮玉米时,可以处理其它材料。苹果去皮,切成细一点的条,放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起,备用;浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费,把紫甘蓝过一道水,沥干后切细丝;黄瓜去皮切条;用小刀将玉米粒取下;所有食材混合均匀,依个人口味,可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。
7、胡萝卜苹果汁。原料:胡萝卜2根,苹果1个。做法:将胡萝卜洗干净,切段。苹果洗净后切块;先将胡萝卜榨汁,再将苹果榨汁,去渣,混合、搅拌,并立即饮用。
8、西芹苹果蜂蜜汁。原料:芹菜,苹果,蜂蜜。做法:把苹果切块,芹菜切段备用;将苹果与芹菜都放入搅拌机中,加入温开水,搅碎;将渣过滤,只留汁水,加蜂蜜调味即可。
9、苹果银耳汤。原料:瘦肉400g、苹果1个、蜜枣7颗、银耳、胡萝卜适量加放。做法:瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块;在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟;将银耳洗净,泡软。在起锅前20分钟放入锅中,加适量盐即可。
四、吃苹果需要注意的5个禁忌
很多人都超爱吃苹果,因为苹果是非常健康的水果,还可以美容瘦身,但是吃苹果也有很多禁忌,一起来探讨一下吧!
第一,苹果核不能吃。很多人会认为不把苹果核都啃干净会很浪费,但是苹果核中有少量的有害物质---氢氰酸。氢氰酸大量沉积在体内会导致头晕,头疼等状况。但也不用过分担心苹果中的氢氰酸之存在与核中果肉中并没有,虽然氢氰酸不会马上导致不舒服的状况,但是长期下来肯定会对健康不利。
第二,打蜡苹果应该万分注意。很多供应商为了让苹果看起来光鲜漂亮,饱满多数会给苹果中注射催熟剂,给苹果表面打蜡。这些苹果已经严重的影响了我们的健康,为了避免打蜡苹果中的有害物质,建议削皮,或者用盐仔细洗过后在食用。
第三,不能与海鲜同食。苹果是很有营养价值的水果,但如果与海鲜同食会破坏海鲜中的蛋白质的营养价值。同时,像草莓,柿子,柠檬,葡萄等水果也尽量不要与水果同食。
第四,晚上不要吃苹果。俗话说“早上金苹果,中午银苹果,晚上烂苹果”苹果在早晨的时候食用最佳,晚上吃苹果对身体没什么好处,而且会很难消化。
第五,吃完饭尽量不要吃苹果。水果在饭前吃还是饭后吃存有很大争议,当然因本人比较胖,所以喜欢饭前半小时吃少量的水果(这样就不会吃很多饭啦)。刚刚吃完饭尽量不要吃苹果,会不利于消化,吃完饭后一个小时为佳可以促进消化。