健康减肥食谱 低热量高纤维减肥食谱

低热量减肥食谱

南瓜燕麦粥

主料：燕麦100克、大米50克、南瓜150克

辅料：盐1小匙

做法步骤

1.将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2.把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3.加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

5.关火，盖上锅盖，闷至第二天早上（也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟）。

6.早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

7.开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。

点评：燕麦是非常好的减肥食材，因为燕麦含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸，以及能够降脂的燕麦胶。而金黄色的南瓜的通便排毒功效也是这道减肥食谱的重点。

胡萝卜番茄饭卷

主料：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个

辅料：盐少许

做法步骤

1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。

2.锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

3.平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。

4.将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。

点评：对于不敢吃主食的减肥人士来说，这款胡萝卜番茄饭卷是非常不错的选择。因为这款美食不仅包含了富含维生素和钙质的胡萝卜，还有能够让脂肪快速燃烧的番茄，以及主食米饭。胡萝卜能够有效的消除堆积在体内的多余脂肪和水分;番茄中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。