罗汉果的作用及副作用 怎样食用罗汉果

一、罗汉果功效作用

提起罗汉果，大概人们都不会陌生，因为它享有“神仙果”的美誉。罗汉果又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。罗汉果主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。并且，罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。

现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者以及经常加班工作，容易上火、排毒能力减低者或者长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者，罗汉果都将是生活中调理身体的不错的选择。

罗汉果的一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠.主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症，对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效。

用罗汉果的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣，痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。

此外，人们还经常将罗汉果制作成果茶，或者与一些其他材料如益母草、鱼腥草等一起熬制，均能够起到很好的医疗保健作用。

二、罗汉果的副作用有哪些

我们知道，罗汉果被人们冠以了“神仙果”的美誉，是一种良药佳果，他有很多的功效与作用，被用于一些果饮和食谱中，均有很好的保健效用，但是万物皆有两面，罗汉果在其特有的功效之下也存在一些副作用，是值得我们注意的。

罗汉果味甘，性凉，能够清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。主要用于治疗肺热痰炎咳嗽，咽喉炎，扁挑体炎，急性胃炎，便秘等等。

因此有些人常用罗汉果泡水喝，一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。

最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶，如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。

总之，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。

三、罗汉果食用方法有哪些

罗汉果怎么泡水

罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用。在罗汉果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。

　罗汉果茶

材料：罗汉果20克，净水适量。

　步骤：取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮即可。

功效：清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

　小提醒：罗汉果花茶也有同效，但只能用80℃左右的开水冲泡。

　罗汉果减肥健身茶

材料：山楂片10克，罗汉果10克，甘蔗、蜂蜜适量，净水250克。

步骤：1、将罗汉果洗净、压碎，甘蔗、山楂洗净，与罗汉果同放锅中

2、锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

　3、最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

罗汉果粳米粥

材料：粳米50克，罗汉果250克，精盐、味精适量。

做法：1、将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。

　2、粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　罗汉果清心润肺汤

材料：罗汉果1个(10克)、红枣2颗(20克)、玉竹20克、蜜枣4颗(40克)、百合10克、南杏10克、剑花30克、腔骨300克、猪通脊200克老姜1块清水200ml盐1茶匙(5克)

做法：1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。

2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水(约2000毫升)。

4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。

四、罗汉果的药用价值

罗汉果，人们在生活中应该很常见。常常人们都可以在卖花茶的地方见到它的身影，圆圆的身体以及深色的表皮是人们对它最直观的印象。那么罗汉果又有哪些药用价值呢?

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。

　【功能主治】

清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

　【药理作用】

1、止咳作用

D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

　2、对肠管作用

罗汉果健身茶(含罗汉果77。5%，含茶叶15%，含7。5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3、其它作用

罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

原本以为这罗汉果也不过是用来泡茶增味的一种调料而已，没想到罗汉果的药用价值原来是这么高的。无论是否有病，经常饮用一些罗汉果的泡的茶，也是有病治病没病强身的。人们了解药材的习惯应该养成，这对每一个人都是有利的。