吃荔枝会上火的原因 荔枝的几种去火吃法

一、为什么吃荔枝会上火呢

先说一下“上火”，这个是个很宽泛，很不明确的定义，正如问题中所说，什么口舌生疮，四肢无力、头晕目眩、牙龈出血、发烧等等症状都被划到“上火”的名下。总的来说就是除了拉肚子之外的各种不适症状。那么荔枝能不能引起这些不适呢。

就个人感觉而言，荔枝最大的特点就是甜。一般来说，水果的甜是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的。虽然果实中也富含我们熟悉的葡萄糖，但是葡萄糖显然没有这两位兄弟能出风头，它的甜味过于清淡了，葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%，而果糖的甜度则是蔗糖的1.7倍。

而荔枝的甜就在于它们存储了大量的果糖。而吃荔枝后的“上火”反应并不神奇，那都是果糖在捣鬼。除了给我们的舌尖一丝甜蜜之外，荔枝果糖还会去抢占葡萄糖的工作岗位(谁让它们是长得几乎一模一样的亲兄弟呢)。虽说也能充当能量物质，可是果糖要在肝脏中转化为葡糖糖才能被我们利用，这个转化的过程也是需要消耗能量的。如果大量的吃下去荔枝，感觉是已经吃饱了。但是，我们完全不能得到足够的葡萄糖。缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转了。于是，HIGH过的人就“上火了”。

二、经常吃荔枝有什么好处

荔枝营养价值

荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

　荔枝对皮肤的好处

当代科学研究发现，荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素D、柠檬酸、果胶以及大量游离的精氨酸和色氨酸。皮肤是人体内部功能和状态的表现，营养不良、饮食不当的人，一定不会有健康的肌肤。而荔枝含有丰富的各类营养，还可以促进微细血管的血液循环，所以经常吃荔枝不但能防止雀斑等各类色素斑的发生，而且能使皮肤光滑细腻。

健康提示

吃荔枝的好处多多，但是我们知道吃荔枝多了容易上火，因此这个时候，我们在吃荔枝前后可以喝一点盐水，吃完荔枝可以喝点凉茶等等。特别是老人和孩子，吃荔枝最好尽量的少吃，以免影响健康。

三、荔枝的中医4种食用养生方去火

1、用盐水浸泡荔枝可去火降噪

将荔枝剥去外壳(注意，荔枝果肉外的那层白膜不要剥去)，洗净用精盐调成30%的盐水，浸泡剥好的荔枝1个小时后取出剥食，可以很大程度地去火降燥。

如果希望荔枝的保鲜期长一些，也可剥去白膜，将荔枝果肉直接浸入淡盐水，一个小时后取出放入保鲜盒中码好，然后在冰箱的冷冻层中冰冻，要吃的时候取出即食。

　2、不要连续大量进食荔枝

注意一次食量不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝，同时，糖尿病患者和易胀气的人，吃荔枝要谨慎。

　3、别在空腹的时候吃荔枝

吃荔枝时不要空腹，最好是在饭后半小时再食用。

　4、喝一些预防上火的汤水

在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。还可以，适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。

四、贪吃荔枝当心造成低血糖

眼下正是荔枝上市的季节。荔枝不仅味美，而且营养十分丰富，含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等，适量进食对人体有益。然而中医认为荔枝属湿热之品，民间有“一颗荔枝三把火”之说。所以尽管其美味可口，也不能多吃，否则很可能会患上荔枝病。

荔枝病的实质是一种“低血糖症”，荔枝中含大量的果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后，必须由肝脏内的转化酶,将果糖转化为葡萄糖，才能直接为人体所利用。如果过量食入荔枝，那么就有过多的果糖进入人体血液,“改造”果糖的转化酶就会供不应求。在这种情况下，大量的果糖充斥在血管内却无法转化为能被人体利用的葡萄糖。与此同时，进食荔枝过量影响了食欲，使人体得不到必需的营养补充，致使人体血液内的葡萄糖不足，就会导致荔枝病。

荔枝病通常的临床表现为：头晕心悸、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷，有些患者还会出现口渴和饥饿感，或发生腹痛腹泻症状，个别严重患者会突然昏迷，阵发性抽搐，脉搏细弱而速，瞳孔缩小，呼吸不规则，呈间歇性或叹息样，面色青灰，皮肤绀紫，心律失常，血压下降等。一旦发生荔枝病，应该积极治疗，如仅有头晕、乏力、出虚汗等轻度症状者，可服葡萄糖水或白糖水，以纠正低血糖，补充生命必需的葡萄糖。如果出现抽搐、虚脱或休克等“荔枝病”重症者，应及时送医院治疗，静脉推注或静脉点滴高浓度的葡萄糖，可迅速缓解症状，治愈后不留后遗症。