孕妇要补血喝什么汤好 家常菜补血食谱之西红柿炖牛肉

一、八味养血粥儿童补血的食谱

　补血粥材料做法：

糯米200克，薏仁米50克，赤小豆30克，红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆15克。做法步骤：1、将薏仁、赤小豆，芡实米和白扁豆分别洗净，捞出控净水。2、糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时，捞出控净水。3、大枣和莲子分别洗净。4、生山药去皮，切小块。5、将薏仁、赤小豆、芡实米和白扁豆放入锅中，用少许水煮烂，加入糯米、大枣和莲子同煮10分钟左右，然后在加入山药块，同煮至粥成烂熟即可。

功效：排毒补气养胃健脾的糯米，消热祛湿薏仁米，润肠通便调节血糖的赤小豆，强心安神滋养补虚的莲子，治疗儿童体虚尿多的芡实米，滋养强壮助消化敛虚汗的山药，主治脾胃虚弱的白扁豆，加上养血安神的红枣组成的八味养血周，有很好的补血功效，特别适合贫血儿童，还有贫血的孕妇每天早晚食用，20天为一疗程。对于其他来说，煮到熟烂的粥，易于消化，老少皆宜，可以常喝。

二、家常菜补血食谱之西红柿炖牛肉

　需要的材料和做法：

材料：番茄300克、牛腩(腰窝)500克、香菜30克、大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐3克、酱油5克做法步骤：1、西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软。2、葱切段，姜切片。3、牛肉切块，用沸水焯洗。4、勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味。5、烹入料酒，加牛肉煸炒。6、加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖;7、至牛肉熟烂，加入西红柿炖软。8、加味精，撒香菜末即成。

功效，西红柿炖牛肉适用于贫血久病、气短体虚，筋骨酸软之人食用，有着消除疲劳、增进宝宝食欲，减少胃胀食积等功效。另外除了宝宝，女性和肥胖过度的人，也是可以经常食用，因为这道菜，还有着减肥瘦身的好效果。

三、孕妇贫血吃什么食物补血最快

首先，食物要多样化

多吃含维生素C丰富的果蔬，经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄。这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收。

其次，多吃含铁丰富的食物

动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。

　再者，妊娠中后期多吃高蛋白食物

比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对贫血的治疗有良好效果。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃。

孕期补血，最好是在饮食中多摄取一些补铁的食物，以保障孕期营养均衡，如果食补无改善，孕妇血色素仍继续下降，则可考虑服用一些铁剂或者补铁片。在此也要提醒各位准妈妈，孕期应避免喝浓茶、咖啡等，避免抑制铁质的吸收。

四、孕妇要补血喝什么汤好

　一、当归生姜汤

当归30克，生姜6克，羊肉100克，煮汤食用。这个比较适用于冬季血虚有寒者。

二、糯米山药粥

糯米300克，赤小豆，淮山药各50克，大枣20枚，莲子30克，白扁豆15克，先将赤小豆、白扁豆煮烂，再加入大枣、莲子、糯米同煮，最后将去皮山药切成小块加粥中，以熟烂为度。

　三、菠菜羊肝汤

菠菜60克，鸡蛋2个，羊肝100克，姜丝、盐各适量。将菠菜洗净，切段，羊肝切片，用沸水煮，水再沸放入姜丝、盐，打入鸡蛋卧煮。日服2次，经常食用。治贫血疗效显著。

　四、鸭血鸡肉汤

母鸭1只，去毛及内杂物，洗净，与当归30克一起入砂锅，加适量清水、盐少许。先用旺火烧，然后改文火煨至鸭肉熟烂，去当归药渣，加葱花、酱油、味精调味，吃肉饮汤，每周2次。滋补养血，治久病本虚、头昏眩晕、贫血等症。

五、骨头汤

取胫骨若干(猪、牛、前骨均可)，洗净，先煮1小时，去骨后加红枣适量，糯米200克，煮成稀粥。每日吃3次，每次1大碗，30天为1个疗程。适用于贫血、再生障碍性贫血患者，有很好的效果。