感冒饮食保健感冒食疗食谱

导读：苹果蜂蜜水苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。

一、感冒10大食疗方法

1)醋熘土豆丝

做法：将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。

2)白菜萝卜汤

白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。

3)苹果蜂蜜水

苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。

4)姜丝萝卜汤

姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1-2次。

5)葱蒜粥

取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。

6)葱头饮料

洋葱头1个，切碎，加鲜牛奶250毫升，煮开，自然冷却，加适量蜂蜜，睡前服用100毫升。

7)姜丝可乐

鲜姜丝50克，加1000毫升可乐，煮沸，热饮，每次100毫升，每天数次。

8)桔皮冰糖饮料

鲜桔皮50克，加冰糖适量，用开水冲泡代茶饮用。

9)银花薄荷饮

银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3～4次。

10)醋熘白菜

取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅。

11)醋烹豆芽菜

豆芽菜醋烹后立即翻炒，放味精、盐适量，翻炒立即出锅。火候要大，快炒，豆芽形状基本不变。

二、感冒的饮食原则

感冒吃什么食物对身体好

　1)应多饮水，每天摄入液体总量在2500~5000毫升之间，有助于退热发汗，排除毒素。可饮用开水、清淡的菜汤以及新鲜的果汁，如西瓜汁、梨汁、甘蔗汁、藕汁等，稀粥、蛋汤、牛奶、豆浆也可。亦应多食用富含维生素的蔬菜、水果。

2)患感冒时可有腹胀、纳差、腹泻、便秘等胃肠机能失调症状，因此饮食应素净、清淡。佐餐则宜选用各种酱菜、豆腐、肉松等清淡食品。

5、感冒最好别吃什么食物

1)应忌食油腻、油炸、黏滞、咸辣、过硬及海腥食物。

2)感冒初期，当禁食生冷、油腻，如果是温热之邪，初期正在清解阶段，亦当忌食生冷，一旦热邪不去，留壮热，继而口渴、烦躁、大便秘结，此时反需水果相助，可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等，切忌过食生冷、油腻之品。

3)感冒期间，避免进食或忌多食鸭肉、猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品。

4)少吃食盐。

三、感冒中医如何治疗治疗

1.风邪外感，营卫不和

【症状】发热恶寒，有汗不解，口渴不欲饮，苔薄白，脉浮小数。

【治法】调和营卫，辛温解表

【方药】川桂枝4.5克，炒白芍9克，生甘草4.5克，茯苓9克，鲜藿佩各3克，白叩壳3克，鲜荷梗1支

【用法】水煎服。

【按语】感受风邪，营卫不和，故见发热恶寒有汗不解，以桂枝汤加芳宣之品，祛风辟秽，调和营卫，故热退，风邪得解。

2.风热感冒

【症状】发热，微咳，咽红，小便黄，脉浮数，舌赤无苔。

【治法】辛凉解表

【方药】桑叶6克，菊花6克，牛蒡子6克，连翘6克，桔梗4.5克，芦根15克，僵蚕6克，竹叶6克，生甘草3克，香豆豉9克，薄荷2.4克，葱白3寸6克，

【用法】薄荷、葱白后下，余药先煮，水煎2次，共取200毫升，分早、晚2次温服。

【按语】肺为娇脏，清虚而处高位，选方多宜轻清，不宜重浊，这就是治“上焦如羽，非清不举”的道理。此属风热感冒，故用桑菊饮和葱豉清凉透表，宣肺化痰。

　3.感冒夹湿

【症状】感冒两周，发烧，鼻塞流涕，咳嗽，咽痒且痛，大便干燥，小便正常，色淡太白黄腻，脉浮微数。

【治法】祛湿解表

【方药】苏叶4.5克，杏仁6克，桔梗3克，炒枳壳3克，前胡3克，制香附3克，陈皮3克，炒莱菔子4.5克，薄荷3克，荆芥3克，甘草1.5克，葱白3寸

【用法】一剂两煎，共取160毫升，分早、晚2次温服。

【按语】《内经》云：“从外之内而盛于内者，先治其内而后调其内。”此属感冒夹湿，治疗先宜疏解，继用和脾消滞，清利湿热。

4.湿浊中阻，肠胃气滞

【症状】寒重热轻，头胀身痛，胸闷不咳，舌苔白腻如积粉，脉象沉滑，二便俱少。

【治法】祛表里之湿

【方药】苍术4.5克，藿香6克，一厚朴4.5克，半夏6克，陈皮4.5克，菖蒲2.4克，大腹皮子9克，枳壳6克，生姜2片。

【用法】水煎服。

【按语】此感冒为湿邪侵于表里之证。湿邪束于肌表，卫阳内郁失于敷布及温煦于外，则恶寒重而发热轻，头胀身痛，湿浊中阻，气机失调，则胸闷，脉沉滑，舌苔白腻如积粉均属湿浊内蕴之象。故治以苍术、半夏运脾燥湿，藿香芳香化浊，厚朴、枳壳、陈皮行气宽中，以助湿邪之化除，更配生姜外达以逐在表里之湿邪。防湿郁化热，入黄苓、赤苓以清热渗湿。表里之湿解除则症自愈。

四、感冒的自我预防

1、注意冷暖

当人体受凉时，呼吸道血管收缩，血液供应减少，局部的抗体随之减少，致病微生物就会乘虚而入。

2、不要劳累

劳累时免疫功能较弱，抵抗力较差，易被病毒所侵。

　3、避免精神紧张与忧愁

医学专家发现，精神紧张或多愁善感者，局部免疫力降低。

4、勤晒被褥

被褥上人体蒸发的汗水和油脂浸渍受潮后，细菌病毒易繁殖生长。常晒被褥，一可借太阳光中的紫外线杀死这些细菌病毒，二可使被褥干燥、松软，对预防感冒有好处。

5、勤洗手

许多人认为，感冒是由于吸入病人喷出的气体而传染的。实际上，接触传播也是感冒的主要传播途径。当感冒病人摸擦他的鼻子时，他手上便沾染了感冒病毒，这些病毒就会被带到病人所接触的地方，如门把手、电话机、桌椅及汽车扶手等，健康人的手一旦接触这些污染物体，手上就会沾染病毒，如果不常洗手就易染上感冒。

6、常换牙刷