莲子心有何功效莲子心泡水喝有何禁忌

一、莲子心简介

莲子心是睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽，其味极苦。秋季果实成熟时，采收莲子，剥开，取出绿色胚芽，晒干用。干燥的莲心略成棒状，长1.2～1.6厘米。顶端膏绿色，有2个分歧，一长一短，先端反折，紧密互贴，用水浸软后展开，可见2片盾状卷曲的幼叶。中央的胚芽直立，长约2毫米。

莲子心的化学成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵和去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心，一般用来泡茶饮用，新鲜的莲子心也可泡茶用，莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。

莲子主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。以湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲最为著名，被称为中国的三大莲子。其中又以湘莲为最有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为中国第一莲子。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围，泛指湖南莲子为“湘莲”。莲子有白玉莲、白莲、冬瓜莲和红莲等品种。白玉莲子即是湘莲子，产于湖南，肉红微显淡红色，皮纹细致，粒大饱满，生吃微有甜味，煮则易酥易烂，质软而蠕，清香可口，是上等品。白莲子皮呈肉白色，稍有皱纹，粒子肥而圆，莲肉饱满，煮后软而糯，品质中等。冬瓜莲子形如冬瓜，小而长，肉质较硬。

莲子心的销售价格一般在三十至四十八元每斤，主要看晒的好不好，晒的好的莲子心通常颜色呈鲜绿色。

二、莲子心有何功效

莲子心就是我们平时所吃的莲子中间的青绿色胚芽。莲子心有非常好的清热去火的效果，用莲子心泡水喝，可以治疗便秘，还有显著的强心效果，可以扩张周围血管降低血压，对于治疗口舌生疮，帮助睡眠的也有不错的保健功效。莲子心味道比较苦，长期食用的话可以消耗体内脂肪，达到减肥目的。

莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。莲子心非结晶生物碱，具有较强降压作用，可降低血压。

莲子心适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；莲子心有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。莲子心适用于轻度失眠人群。

三、莲子心泡水喝有何禁忌

第一：莲子心泡水不适合过量服用

专家告诉我们，一般人群都是适合服用莲子心的，并且不容易出现什么多大的副作用。不过，任何事情或者是东西过量之后都是对身体有害的，再好的良药过量之后也有可能变成害人的毒药。由于莲子心性寒，所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效。但是如果是一些体质偏寒性的人群，小编并不建议服用，如果这一类人群一定需要服用，那么最好能够咨询专业的医生，否则容易对身体造成不利的影响。

第二：莲子心泡水不适合长期服用

老中医告诉我们，莲子心泡水服用之后对于身体还有心脏等等都具有很好的促进以及保健的功效，但是效果虽好，却不能够长期服用。

很多人在身体出现失眠的情况之后都喜欢服用莲子心泡水，并且为了保持效果而长期服用，事实上这是错误的。临床实验发现，莲子心适合哪些轻度失眠的人群。如果轻度失眠的时候服用莲子心但是却没有见到明显的效果，那么这个时候需要科学的服用一些安定进行控制，但是长期服用对于身体没有好处。日常想要令身体更加的健康，那么养成良好的生活习惯是最好的选择，例如饭后散步，多参加一些有氧运动等等，这些方式都能够很好的帮助睡眠质量提高，同时身体的体质也会越来越好。

第三：晚上少喝莲子心泡水

选择莲子心泡水喝具有很好的保健身体的作用，不过什么时候喝也是有讲究的。一般情况下，我们并不建议在晚上的时候大量将莲子心泡水喝，这个时候少喝才是最好的选择。因为大量的服用莲子心水很容易导致晚上出现频繁起夜的情况，这对于人体健康并没有任何的好处。

四、莲子心泡水喝的方法介绍

在我国的很多地方的人们都喜欢将莲子心用开水冲泡进行服用，特别是天气燥热的夏季，口干舌燥的时候服用一杯莲子心茶，不仅能够解渴，同时也会令心中的燥气一扫而空。不过，莲子心茶的冲泡方法有很多，添加不同的材料对于身体的补益效果也是不一样的。具体的种类以及冲泡方法如下：

第一：安神莲子心茶

做法：将莲子心用开水进行冲泡，然后每天晚上睡觉之前服用，这样能够很好的促进睡眠。莲子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且减肥的效果也非常的不错，如果患者出现了睡眠不好的情况，服用这样一杯安神莲子心茶是一个非常不错的选择。

第二：瘦身莲子心茶

做法：将莲子心还有绿茶一起放入杯子中，然后加入开水进行冲泡，随后盖上盖子五分钟之后服用。建议每天饭后服用，第一次冲泡的莲子心茶最好能快速的服用，然后继续冲泡，等到味淡之后再换过的茶叶以及莲子心。

第三：连心黄连茶

将莲子心还有黄连准备好，然后一起研磨成为粉末；将两种药粉用开水进行冲泡，每天服用两次就可以了。有些人并不习惯服用这道茶饮，认为味道太苦了，这个时候可以适量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一个糖果，能够有效的冲淡苦味。这道茶饮能够很好的治疗心情烦躁的情况，具有安定心神的作用。