莲藕小米粥 寒冷冬季健脾益气养阴汤

三、营养专家点评莲藕小米粥

养生，滋阴润燥是关键。莲藕小米粥健脾养胃，益气养阴。秋藕是养胃滋阴、健脾益气的好食材。小米每100克里维生素B1的含量为0.12毫克，居所有粮食之首。老人小孩喝莲藕小米粥，都十分有益。莲藕小米粥代替米饭、面条等主食，可以降低热量摄入。