冬季减肥食谱 塌棵菜炒冬笋美食

冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。冬笋能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘帮助瘦小腹!

原料：塌棵菜、冬笋

制作:

1、塌棵菜用手摆开洗干净待用。

2、冬笋剥去笋衣洗净，放入锅中加水煮熟，冬笋用凉水浸泡一下，切片备用。

3.锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋片大火滑油,出锅沥干油分。

4、锅内加入少许精制油,放入塌棵菜煸炒，软身后放入滑过油的冬笋，煸炒，略微炒一会儿。加盐、蘑菇（代替味精）收卤汁不勾芡,出锅装盘即可。