乌梅处用有哪些 不可不知的乌梅饮食禁忌

一、乌梅作用有哪些

1、止咳

乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。3、止泻

乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止乃至脱肛不收。比年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作根本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

2、止痛

一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、吐逆乃至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改进血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度相宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热利用)。

3、止血乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。伤风发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食，菌痢、肠炎的期忌食。妇女正常月经期以及有身妇人产前产后忌食之。

二、乌梅帮助消化对抗衰老

乌梅核果呈类球形或扁球形，直径1.5至3厘米，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果肉柔软或略硬。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，种子扁卵形，淡卵形，淡黄色，气微，味极酸而涩。以个大、肉厚、柔润，味极酸者为佳。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunusmume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

三、缓解口臭增强代谢乌梅最棒

1、乌梅的抗老功效作用

乌梅中有一种成分可以刺激人体腮腺荷尔蒙，该类荷尔蒙是人体的基本能源，能够确保人体能量源源不断的补给给各个脏器，防止机体老化。可以说腮腺荷尔蒙能有效抗老，因此每天都吃些乌梅，让自己年轻下去。

2、乌梅的排毒促消化功效作用

乌梅对肠道有保护作用，能够对肠道进行消毒，保护肠胃免于受到食物的腐蚀。同时乌梅中有一种成分叫做儿茶酸，能够推进肠道的蠕动，刺激肠道正常排便。乌梅酸甜的口感还能够促进食欲，让没有食欲的人想吃东西。

3、乌梅的止吐功效作用

乌梅作为传统的蜜饯，其产生的酸甜味道能够接触油腻感觉，同时孕妇因为体内血液偏酸，导致容易出现呕吐问题，就可以选择吃乌梅来止吐。而且乌梅还可以泡入茶中做成乌梅茶，开胃止吐又解渴解腻。

四、乌梅饮食禁忌知多少

乌梅含有留醇、、族、C、苹果酸，柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混，能健脾和胃，补养肝肾。“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸渍乌梅时常要加一些紫苏叶。乌梅加紫苏叶后具有强大的杀菌、解毒能力。乌梅中还含有提高肝胆解毒能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促使胆汁分泌，且能抗蛋白过敏。

食用禁忌：

宜食：适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括胃酸过少者)，，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之”。

忌食：

感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人忌食之。