绝经后会骨质疏松 绝经后骨质疏松的饮食禁忌有哪些

一、骨质疏松的三大误区

　误区一：补钙能治好骨质疏松

　　许多老年人错误地认为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片来防治骨质疏松。其实不是这么回事。

骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5～10年，男性在65～70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性，一般在30～35岁达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后骨质就开始丢失。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

误区二：治骨质疏松不辩病因

　　骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。针对不同类型的骨质疏松，治疗手段也不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，盲目补钙没什么作用。

目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松，能做到的只是预防和减缓。像某些广告上宣传的那样，吃了某种补钙制剂，就能治愈骨质疏松，这是没有道理的。

　误区三：钙补得越多越好

　　许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄800毫克的钙。过量补钙并不能变成骨骼，如果血液中钙含量过高。可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等，危害老人健康。

二、骨质疏松在饮食方面需要注意事项

1、肉末口蘑炒百腐

用料：肉末100克，121蘑100克，豆腐250克，葱、姜、料酒、酱油、食用油、盐适量。

制作方法：将口蘑用温水洗净，切成小片，留汤备用。将豆腐切成一寸见方的方块，放入热油锅中煎至两面微黄捞出备用。向热油锅中放入葱、姜丝和肉末，煸透后加入口蘑和煎好的豆腐，加入料酒、El蘑汤、食盐、酱油炒匀即成，佐餐食。

功效：补益气血，补充钙质，适用于老年骨质疏松。

　2、狗肉煲

用料：狗肉500克，枸杞子30克，熟附子5克，干姜5克。

　制作方法：将狗肉洗净，切成小块，红烧至半熟时加入枸杞子、熟附子、干姜，煲至狗肉烂熟，调味后分次食用。

功效：温肾壮阳，益气补虚，适用于肾阳虚所致的骨质疏松。

3、乌豆猪骨汤

用料：猪腔骨500克，乌豆30克，葱、姜少量。

制作方法：乌豆洗净泡软，猪腔骨洗净用水焯过。两者同入沙锅中，加入清水、葱、姜适量，旺火煮沸，文火煲2―3小时，调味后食用。

功效：补肾、活血、祛风、利湿，适用于老年骨质疏松。

三、绝经后容易出现骨质疏松吗

Ⅰ型骨质疏松又称为绝经后骨质疏松，主要原因是雌激素缺乏，发生于女性患者，年龄在50～70岁，表现出骨量迅速流失，骨松质丢失更明显，骨折多发生在以骨松质为主的椎体，股骨上端及桡骨远端。

Ⅱ型骨质疏松又称老年性骨质疏松，与Ⅰ型比较，男性患者增加，但男女之比仍为1∶2，发病年龄多在70岁以上，表现为骨量缓慢丢失，骨松质与骨密质丢失速度大致相同，骨折好发部位除与Ⅰ型相同外，髋部骨折的发生率有所增加。

　1983年，Riggs对Ⅰ，Ⅱ型骨质疏松症进行比较。

　　继发性骨质疏松是由其他病因引起的，如慢性疾病：慢性肾功能衰竭，胃切除，肠改道，钙吸收不良综合征，多发性骨髓瘤等；内分泌疾病：高泌乳素血症，甲状腺功能亢进，肾上腺皮质激素分泌过多，糖尿病，甲状旁腺功能亢进等，医源性因素：长期应用抗癫痫药，含铝抗酸剂，服用过量甲状腺素或长期应用糖皮质激素，促性腺激素释放激素（GnRH）激动剂等。

绝经后骨质疏松是多因素性疾病，遗传，生活方式，营养等均与发病有关，具有以下高危因素者易患绝经后骨质疏松症：白人及亚洲妇女，骨质疏松症家族史，或具有影响骨量的特殊基因的妇女，钙摄入不足，缺乏体力活动，大量吸烟及饮酒，早绝经或绝经前行双侧卵巢切除术者，是否发生骨质疏松症，取决于其骨峰值及其骨丢失的速度，骨峰值高及（或）骨丢失慢者，不易发生，骨峰值低及（或）骨丢失快者容易发生。

　1、骨峰值

　　骨峰值指个人一生中的最高骨量，一般在25～35岁时达到，影响骨峰值的因素很多，其中遗传因素最为重要，营养，生活习惯等也有一些影响。

（1）遗传因素：决定骨峰值的70%～80%，例如黑人BMD高于白人及亚洲人，其骨质疏松性骨折发生率低，骨质疏松有家族倾向，单卵双胎的BMD差异较双卵双胎者小，男性的骨峰值高于女性，在有些国家，维生素D受体基因，雌激素受体基因，或胶原基因的多态性与BMD有关等，均证明骨峰值受遗传因素影响。

（2）营养：青春期内钙摄入量高者，骨峰值较高，对成熟骨BMC的影响可达6%，世界卫生组织推荐，青春期内元素钙摄入量应为每天1000mg。

四、如何预防绝经骨质疏松的出现

　妇女的整个生命过程中控制骨质疏松的危险因素。

1、青年至老年期避免骨质疏松症的高危因素

　　这些因素包括大量的吸烟，酗酒，久坐的生活方式，厌食及服用某些药物（如皮质激素类，肝素和某些抗癫痫药物等），应注重户外活动，日照，营养，适度负重锻炼并防止跌倒。

　2、青年期注意钙的补充

　　这种方法与有规律的，适量的运动相结合，可使女性获得较理想的峰值骨量。

3、绝经后防止雌激素丧失

　　在绝经后第1个5～10年使用激素替代疗法预防骨质疏松症的效果是肯定的，然而，由于激素替代疗法有其适应证与禁忌证，应针对不同个体在医生监护下使用才是安全的。

4、在老年期补充钙剂和维生素D

可以部分防止骨量丢失和骨质疏松性骨折，但是如果联合应用抗骨吸收药物（雌激素，降钙素，双磷酸盐等）将起到显著的治疗作用。

虽然有些危险因素如早绝经和骨质疏松家族史等是无法改变的，但通过以上干预措施确实可以使高危人群获益，减少骨质疏松症及骨折发病率。

　5、防止老年人摔倒

　　有人报道每年约有1/3以上≥65岁的老年人摔倒，其中半数是再次发生的摔倒，10次摔倒中约有1次引起严重的损伤，如骨盆骨折，其他部位骨折，硬脑膜下血肿，其他部位的严重软组织损伤及头部损伤，老年人骨质疏松性骨折治疗较为困难，如长期卧床则使血流缓慢，肺及气管的分泌物排出不畅易至心血管疾病及肺部感染，这将使老年患者死亡率上升，因此防止老年人摔倒，避免骨折的发生，可以有效地改善老年人的生活质量。

与摔倒相关的因素有关节炎病；抑郁状态；静态平稳位（orthostasis）；认知功能，视力，平衡，步态或肌力方面的障碍；使用多种药物等，与摔倒危险增加相关的药物有5-羟色胺再摄取抑制剂，三环类抗抑郁药，精神安定剂，利眠宁，抗惊厥药及一些抗心率失常药。