食用鳕鱼肝油对身体有什么用 介绍天然营养食品鳕鱼肝油的用法用量

一、鳕鱼肝油是什么

相信很多麻麻在一起聊家常的时候，经常会听说谁谁谁又给孩子买了鳕鱼肝油，哪家的孩子吃了鳕鱼肝油身体倍儿棒……诸如此类的话语。那么鳕鱼肝油为何物？马上为大家讲解一下这方面的内容。

首先我们可以先来了解一下什么是鱼肝油，鱼肝油主要是从鲨、鳕、鲭等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。而鳕鱼肝油就是从鳕鱼身上提取的脂肪油。

鳕鱼肝油源于深海的无污染原生态鳕鱼，纯度高，无杂质；与其他类型鱼肝油相比，鳕鱼肝油分子链小，更利于宝宝娇嫩的肠胃吸收有效成分；分子大的物质会影响婴幼儿肠胃吸收，容易造成吸收负担，产生诸如便秘、消化不良、肾负担等不良反应；对哺乳期的婴儿而言，最好的营养食品是妈妈的乳汁，而鳕鱼肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。

二、鳕鱼肝油有什么用

相信大家小的时候都有吃过鱼肝油的经历，想当年笔者小的时候，奶奶为了哄我们几个淘气鬼，会在家里备好一瓶鱼肝油，然后哄骗我们说只有乖孩子才能吃。那时候的我们还比较小，为了能够吃鱼肝油也是蛮拼的，乖乖听话，只为一品那神奇的东西。事到如今笔者还记得鱼肝油那股浓稠的香气和甜到腻歪的味道，那是我逝去的宝贵童年记忆（不断脑补中）。如今的鱼肝油已经变成了颗粒状，种类更加多，鳕鱼肝油就是其中一种。那么这样的一种鳕鱼肝油，究竟有啥用呢？且听小编细说一番。

【调节血脂】

鳕鱼肝油中含有丰富的营养成分，其中维生素a和维生素d是人体不可缺少的营养物质。它们能降低血液中低密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白的浓度。

【抗菌消炎】

鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎等炎症的发作及减轻鼻炎症状。

【增强免疫能力】

鳕鱼肝油中含有丰富的营养成份，能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除、吞噬防御功能，从而增强机体及呼吸系统的抗病能力。

【促进骨骼生长】

鳕鱼肝油中的天然维他命D能帮助儿童更好的吸收钙质，纠正小儿缺钙，故对小儿骨骼、身高发育起到很大的作用。同时鳕鱼肝油对老年人的骨质疏松有一定的防治作用。

【促进大脑发育】

鳕鱼肝油所含的DHA是视网膜的重要组成部分，DHA是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。处于正在生长发育时期的儿童、青少年适当补充鳕鱼肝油有助于活化细胞，促进大脑的发育。

　【防治维生素a缺乏症】

维生素A缺乏会导致小儿骨骼发育迟缓，影响牙齿牙釉质细胞发育，上皮组织结构受损等症状；另外免疫功能低下还会引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。而适当补充鳕鱼肝油可以促进上皮的分化，帮助维护脸和粘膜的健康。

三、鳕鱼肝油的用法用量

鳕鱼肝油在挪威被称为"国宝"，既含有天然维生素，又富含一定量的DHA，是宝宝理想的天然营养食品，特别是人体必需的DHA，在肉、蛋、乳制品及菜蔬中几乎都没有。那么应该怎么服用鳕鱼肝油呢？且听小编详细讲解一番。

如果是鳕鱼鱼肝油以一瓶为准的话，那么建议一次2-10毫升，一日3次。如果是以颗粒状为准的话，那么食用方法及食用量是成人每日服1-3粒，儿童每日1粒。

一般认为，给孩子添加鱼肝油应从新生儿期开始，即出生后3～4周起加服浓缩鱼肝油，开始每天一滴，逐步增加，但最多不超过5滴。若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿，则应从出生后第2周就开始添加鱼肝油，每天最多不超过5～7滴，一个月后改为每天3～5滴。同时可服适量钙剂，每天不超过0.5克。

在服用鱼肝油的过程中，要观察孩子的大便，若发现有消化不良现象时应适当减少鱼肝油的用量，待孩子适应、大便正常后再逐渐增加。

四、鳕鱼肝油适合哪些人吃

鳕鱼肝油，一听就是给宝宝吃有木有？其实不仅是小孩子可以吃鳕鱼肝油，我们身边也有一部分人也是应该吃鳕鱼肝油来补充营养的。那么问题来了，鳕鱼肝油适合哪些人吃？小编马上为大家揭晓。

　孕产妇：鳕鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。

免疫力低下者：小孩及老年人会经常出现体质差、易感冒等现象，实际上这些都是机体免疫力低下所致。鳕鱼肝油中的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除、吞噬防御功能，从而增强机体及呼吸系统的抵抗能力。故经常感冒、支气管炎的小孩、慢性支气管炎、肺气肿咳喘的老人，坚持服用鳕鱼肝油可以得到明显的改善。

过敏性鼻炎患者：鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。所以日常生活中适当服用鳕鱼肝油有助于改善多种炎症。

　小儿缺钙及老人骨质疏松：小儿因骨骼发育所需的钙质特别多，如钙吸收不良，则会引致缺钙，影响骨骼的发育。研究发现，大多数地区儿童的食物中钙含量丰富，摄入量充足，造成缺钙的原因在于钙不能很好吸收。钙的吸收需要维生素D的帮助，而鳕鱼肝油中含有丰富的天然维他命D，能帮助儿童更好的吸收钙质，纠正小儿缺钙，进而能更好的促进孩子的生长发育。同时鳕鱼肝油对老年人骨质疏松也有很大的帮助。

　视力下降，眼睛疲劳与大脑疲劳的人群：视力下降、眼睛疲劳以及大脑疲劳多出现于儿童与老年人，鳕鱼肝油中含有的天然维他命A是维持眼睛视力的营养素，缺乏维生素A则会引发夜盲症。除此之外，鳕鱼肝油所含的DHA是视网膜的重要组成部分，是公认的一种益智与促进大脑发育的重要营养素。