开心果的功效与作用“开心果”以“开心解郁”的功效而得名,是现在人们生活中十分常见的休闲干果。开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂
开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。抗衰老:开心果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。润肠通便:由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。