螃蟹和枣子,看似是不相关的两种食物,但是由于都是秋季的食品。因此,难免会在一起食用。那么,枣子和螃蟹可以一起吃吗?螃蟹和大枣一起吃了会怎么样呢?
大枣和螃蟹能一起吃吗
蟹肉:中医认为,蟹肉味咸,性寒,有小毒,有解结散血、养精益气、治胃气、理经脉之功效;现代医学研究认为,螃蟹富含优质蛋白质和多种微量元素滋补作用明显。
大枣:中医认为,大枣味甘,性平,无毒,有安中、养脾气、平胃气、润心肺、补中益气、除烦闷之功效;现代医学研究认为,大枣富含多种维生素和生物活性物质,有保护心血管、抑制癌细胞的作用。
蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质,大枣中含有丰富的维生素C,同时食用会发生化学反应,降低营养价值。
大枣不能和什么一起吃
1、大枣中的维生素会分解药品维生素k的成分,导致药效降低,因此大枣不能跟维生素k同时吃。
2、大枣如果和萝卜或者是黄瓜一起吃,萝卜或黄瓜就会和枣里头的维生素起不良反应。
3、大枣如果和动物肝脏同时吃,大枣中的维生素就会被动物肝脏里的铜铁离子氧化而失去作用。因此,这两种食物是天敌。大枣不能和什么一起吃。
4、吃大枣时同时吃感冒药或退烧药,就会影响人体对药物的吸收,从而降低药效。
5、服用带有苦味的或驱风健胃的药物,再同时吃大枣的话,就会使药效降低。
6、大枣和葱或者鱼一起吃,既没有了营养,还容易导致食物中毒。