中医认为核桃性温、味甘,有养血润肺、养神健脾胃的功效,同时吃核桃还能延缓衰老,能够通血脉,经常吃核桃还能美丽肌肤,核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。
核桃油中含有不饱和脂肪酸,能够防治动脉硬化;同时核桃中含有的微量元素锌、锰、铬等可以延缓衰老的,身体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
核桃既可以润肺止咳,又可以美容,还能够延缓衰老,比吃补药的效果还好呢。四季养生中每天吃5或是6个核桃好处多多哦。
食用方法
核桃可以生吃,也可以用来煮粥或是炒菜,不管怎样都是一种美味啊。
健康提醒:因为核桃的性味温,吃多了会上火,尽量好控制吃核桃的量;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻;核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。
吃核桃有什么好处已经知道了,核桃如果吃对了会让你的身体和皮肤都受益的,如果吃不对了可能会上火或是腹泻,每天适量吃有益健康,吃多了会出现健康隐患的。
核桃的营养价值
核桃具有抗衰老的功效
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
核桃具健脑益智的功效
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
核桃能降低胆固醇、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量,因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
核桃还能治疗失眠、神经衰老等
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外,患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。
核桃能镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用,还有镇咳作用。《本草纲目》记载:“洪迈云:迈有痰疾,以胡桃仁三颗,生姜三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,又再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。”
结语:由文章可以看出来核桃的营养价值非常高,也非常适合老年人食用,但一次性核桃不宜吃太多,尤其是那些易胖的朋友,一旦吃多了会造成脂肪堆积,不利身体健康,所以我们在食用时心里要有个量。