巴旦木是保护心脏守住腰围的健康零食

世界心脏病日前夕，一项发表在《不列颠营养学期刊》上的研究显示，每天食用30克巴旦木，有助保护心脏健康。本项研究所发现的巴旦木的营养特性，特别是其中单不饱和脂肪酸成分对于心脏病健康的益处，与之前的研究保持一致。中国农业大学食品学院副教授范志红说到：“作为正餐之间的健康零食，建议尝试一杯酸奶，一把巴旦木(30克)，及适量水果干或新鲜水果的食物搭配方式。此种食物组合能够产生适量饱腹感，提供较为充足的单不饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、镁元素、抗氧化物质和膳食纤维，有益于保护心脏健康。