栗子骨头汤怎么做？板栗黑米粥的做法？

生活中各种各样的甜点都是因为很多的喜爱所以变得越来越多了，而说到板栗桂花糕不仅仅是有着桂花的香味还加上板栗的特殊口感，对于一些吃货来说真的是很棒的食物。而且相信大家看过上文后也知道其实制作起来也不是很复杂的。

黑米含有丰富的矿物质和维生素，可以帮助我们益气补血，并且还有抗癌的作用。而栗子也是营养极其丰富，被人称为干果之王。它能强筋补肾、补脾健胃。这两款一起来煮粥，就是板栗黑米粥，特别适合一些中老年人吃，可以帮助消化，还有防癌的功效。下面我们就来看看板栗黑米粥的做法。

板栗黑米粥的做法

黑米板栗粥的做法步骤:

1.黑米备好淘洗干净。

2.高压锅烧开水，下入黑米。

3.盖好，开锅压10分钟后手动放气。

4.栗子仁备好。

5.开盖，放入栗子，再熬煮10分钟。

6.十分钟后再放入适量枸杞子煮5分钟即可。。

黑米所含蛋白质是大米的0.5～1倍，所含锰、锌、铜等无机盐大都较之高1～3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。常吃黑米具有很强的抗衰老作用。黑米瘦身法，据说可以让你在十天之内拥有绝对的掉脂效果。

栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有"干果之王"的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。

板栗与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3～4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上，营养成分类似于玉米或水稻。

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

综上所述这款黑米板栗粥真是益处多多，学会以后平时可以经常和家人吃。要注意的是因为黑米不太好煮，所以建议要提前泡几个小时然后再煮。煮粥时最好是水开以后再下米，这样的粥容易熟而且还不会糊底。希望本文能够帮助到你。

平时爱吃板栗的人可能都会买一些糖炒栗子吃，或是直接煮栗子吃，其实栗子的吃法还是有很多的，可以与骨头一块来炖汤喝，营养又美味，骨头汤本身的营养价值就是很高的，可以更好更快的恢复人体的健康状态，让身体更强健，而栗子的营养成分也不少，那么栗子骨头汤怎么做?

栗子骨头汤怎么做?

做法一：

主料：猪骨200g、胡萝卜1个、干栗子100g

辅料：姜片适量、盐适量

步骤：

1、洗干净材料

2、栗子提前泡一下水

3、烧开水，把猪骨和姜片加入煮沸

4、捞出浮沫

5、栗子洗一下沥干少许水，胡萝卜切好

6、栗子加入锅里

7、胡萝卜也加入，大火煲开，小火煲90分钟

8、食用时加少许的盐调味

做法二：

材料：板栗、玉米、胡萝卜、杏鲍菇、肉骨架。

步骤：

1、板栗，在毛板栗上用刀划一刀，然后入水中煮沸，捞出入冷水，即可轻松剥壳。

2、肉骨架冷水下锅，入姜和料酒，煮开，撇去浮末，入玉米，同煮，50分钟后入其它配料同煮。

3、50+10分钟之后，放盐调味出锅即可。

营养价值：

板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品板栗。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。