花旗参板栗乌鸡汤怎么做呢？板栗鸡肉粥怎么做？

板栗是一种补养治病的保健品。其中含有的营养物质可以有效的预防高血压、冠心病、动脉硬化。而香甜可口味道也让男女老少都十分喜欢。不论是怎么样吃，板栗都有它独特的功效。益气健脾，强身壮骨，不论是生吃还是熟吃都是再好不过的。那么我们来看看，板栗鸡肉粥是如何制作的吧。

板栗鸡肉粥怎么做？

栗子鸡肉粥，清淡、鲜美，营养、健康，热乎乎的喝上一碗，暖身又暖胃，搭配了印度煎饼，深受家人们的喜欢。

栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，它味甘性温，不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者搭配，用来煮粥能更好的提升营养功效。

做法

1栗子壳上切十字，放水里煮5——10分钟

2趁栗子壳还是热的时候剥壳，热的栗子壳较软，很容易剥

3剥好的栗子用刀压成泥，或切小块

4鸡肉切小块，可放盐腌一下

5栗子与米一起放下锅

6粥已经略粘稠的时候，放切好的鸡肉再煮十分钟左右，最后加盐调味即可。总之，一切随意，无分钟限制。

板栗虽然是很多的营养物质，并且对人的身体有些很好的疗效。但是什么东西都不可以贪多，贪多嚼不烂是耳熟能详的一句谚语。板栗吃多了不易消化，即使是已经熬成香糯可口的板栗鸡肉粥，也一定要少食。多吃了便会难以消化，造成了负担。

乌骨鸡一直都是都是倍受人们推崇的滋补佳品，身体虚弱的老人、产妇、孕妇、病人等都是可以适当的吃一些乌鸡汤的。如果在煲乌鸡汤的时候，能再加上一些药材，滋补的效果就会更好的。今天，小编要为大家推荐的是，加上了花旗参和板栗的乌鸡汤的做法，喜欢的人不妨随着小编一起往下看：

花旗参板栗乌鸡汤怎么做呢？

做法一：乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。

做法二：乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。

做法三：乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁;把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。

营养价值：

花旗参即西洋参，原产北美，因前人统称欧美等地为“西洋”，故名西洋参。美国国旗旧称花旗，故又有花旗参之名。在众多参中，只有花旗参性凉，所以最适合“热气”、燥底、年青、烟酒过多的人。花旗参还能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，因此也非常适合工作忙、睡眠不足的人使用。

乌鸡汤的营养价值本来就非常高的，如果能在加上一些花旗参、板栗等，对于经常辛劳工作的人也是非常的好的。所以在现在工作压力越来越大的今天，处于快节奏生活中的人，只有多多的滋补身体，才可以更好的迎接各种挑战。