夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外,还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
常吃夏威夷果容易上火吗?我们在看了上文的讲解后,知道了夏威夷果吃多了是会导致出现上火的情况的,所以爱吃夏威夷果的朋友们还是要注意了,管好自己的嘴巴,任何食物都应该是适量才好,不要因为自己喜欢就没有截止的吃,这样反而会让身体受到危害的。
夏威夷果是一种营养比较丰富的坚果,并且味道也很不错,也被叫做是澳洲坚果,它含油量比较高,因此,一天最好是不要吃得太多。并且里面的铁,锌,磷,维生素B族,钙以及氨基酸等等的含量对很丰富,经常吃会有很多的保健价值,尤其是对于中老年人来说都会有很好的滋补效果,下面小编就给具体介绍夏威夷果的营养价值吧。
一天吃多少夏威夷果好呢?
药用价值
动脉粥样硬化、心血管疾病:动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一,动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油,不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量,同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是澳洲坚果油为什么能预防心脏病的原因。
经医学证明,澳洲坚果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中,16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃澳洲坚果油。结果,她们的血压平均从161/94降到了151/85,舒张压与收缩压几乎都降低了10毫米汞柱。
长期食用澳洲坚果油,人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用,能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为澳洲坚果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
糖尿病:澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢,是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外,澳洲坚果中富含的抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国著名的JeanCarper医学博士说:“油酸能降低血压,平衡血脂、血糖,使之正常”。难以经常就医的糖尿病患者,坚持饮食疗法是比较容易做到的事。
因此,每天应该适当的吃一些夏威夷果,只是最好是不要多吃,它里面的油脂不容易被消化,吃得太多可能会引起消化不良或者是肠胃的不适,并且夏威夷果里面的过多的油脂还可能会引起肥胖。最好是每天吃四个左右就可以达到保健效果的。
大家都知道夏威夷果里面的营养很丰富,所以很多的女性都会比较在意肥胖的问题,如果因为吃了一些夏威夷果导致发胖的话,这是很多人都比较担心的,接下来我们就一起来了解一下,吃夏威夷果真的是会导致发胖的吗?它具体含有哪些营养价值呢?跟随小编一起来分析一下。
夏威夷果增肥吗?
1、夏威夷果的脂肪含量很高
夏威夷果里面含有的营养中,其脂肪的含量达到惊人的高。我们就拿出十颗到二十颗夏威夷果来说,里面就含有大约二十二公克的脂肪。可以想见夏威夷果中脂肪的含量是多么的高。因此,夏威夷果是不能够一次性的食用很多的,要控制食用量。
2、夏威夷果的营养
我们知道,夏威夷果是一种坚果。坚果其实就是植物的种子的胚乳和子叶。因此,其营养价值是很高的。曾经坚果被称为世界上的十大营养食品之一。而坚果又可以分成两类:一种就是禾本植物的种子,比如我们经常食用的葵花籽、西瓜子和南瓜子等,都属于这种坚果。另一种就是树坚果,顾名思义,就是木本植物的种子,比如腰果、核桃、板栗、榛子和我们今天要介绍的夏威夷果等,都属于树坚果。坚果中都含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含有丰富的维生素、微量元素等。作为坚果之王的夏威夷果,其营养价值更高,还含有大量的不饱和脂肪酸和亚油酸、亚麻酸等一些人体必须的脂肪酸等。