2.墨西哥干辣椒鳄梨汤
鳄梨虽然富含脂肪,但其实是一种很棒的减肥食物,因为其中丰富的不饱和脂肪酸可以提供很好的饱腹感,让你在吃进相对少量的食物后就能吃饱。
配料(4人量):2个成熟的鳄梨,切块2/3碗红洋葱,切块2粒大号的蒜瓣,切碎2勺墨西哥干辣椒加Adobo酱3/4勺盐半勺孜然2碗半脱脂酸奶1/4碗新鲜胡荽叶,切碎3勺新鲜柠檬汁4个柠檬味(或原味)玉米饼片1/4碗商店买来的萨尔萨酱
制法:将鳄梨、洋葱、大蒜、干辣椒、盐和孜然混合搅拌成泥,加入酸奶和胡荽叶,搅匀。将会何物倒入碗中加入半杯冰水和柠檬汁,搅拌。跟根据需要多加水来稀释,加盖冷却1个小时。将汤分成4份,食用前加玉米饼片和萨尔萨酱即可。