冬瓜自古就被认为是减肥妙品,与其他瓜果不同的是,冬瓜不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,冬瓜因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有减肥作用。
材料:虾/海米也可以,冬瓜。
做法:1将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;
2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块;
3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗(调味品近量少放);
咸菜河虾冬瓜汤
冬瓜萝卜龙骨汤
虾米冬瓜汤
羊肉冬瓜锅贴
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