夏季到来 西瓜减肥甚是流行水果

有些人觉得西瓜很甜，所以认为吃西瓜不但不会减肥，反而会发胖。但是这个想法并不正确。相反的，西瓜是非常棒的减肥水果，尤其到了夏天，女孩子们更是疯狂的购买西瓜来解暑减肥。

西瓜的营养价值非常高，瓜肉中含有丰富维生素、果酸、番茄素和葡萄糖以及氨基酸等成分，没有任何的脂肪，热量也非常的低。而且西瓜中含有大量的水分，非常有利于人体的排泄，通过畅通肠胃和排出毒素，抑制脂肪的形成来起到非常有效的瘦身作用。还有一点要强调的是，西瓜中的钾元素能够帮助我们的身体减轻浮肿，尤其是面部和腿部，是非常难得的营养瘦身水果。

不过我们要知道的是，西瓜的含糖量确实比较高，虽然它有利于减肥，但绝对不是吃多少都可以。一只大约8斤重的西瓜的热量就相当于五碗米饭的热量，这样一算我们也许就比较清楚了。还有一点，西瓜属于凉性食物，所以吃得太多容易伤了脾胃，影响到消化的功能。西瓜中含有的大量水分还可能稀释胃液，降低肠胃的抵抗力。另外，临睡之前不适合吃西瓜，否则容易在体内堆积脂肪，晚间的运动量本来就很少，所以吃西瓜也要看时间。我们人体需要各种营养和蛋白质才能维持正常的代谢功能，所以不可以一味的只吃西瓜来减肥，造成营养单一，饮食不平衡的结果。这样对于减肥反而没有帮助。

下面，我们就来介绍一些西瓜的健康食谱吧。

一，瓜皮番茄汤

吃完了瓜肉，先别急着扔掉瓜皮，其实西瓜皮的营养价值也很高，而且味道十分的清香。准备200克左右的西瓜皮，一个鸡蛋、一个番茄，和少量是食盐、味精以及香油。

把西瓜皮切成细细的条状，然后把番茄也切成薄片，鸡蛋在碗中打散搅拌。锅中倒入清水，把挂条下进去一起煮开，然后再按顺序放入番茄、鸡蛋，最后再加入一点食盐和味精入味，淋上少许的香油即可。也可以先在汤中放一点淀粉之后再下散鸡蛋，这样就能吃到完整的蛋花了。

二，瓜皮腌红椒

准备的材料有西瓜皮300克左右、红辣椒少许、大葱两根、还有少量的食盐和味精。

把西瓜皮切成细条，在上面撒上一层食盐腌起来。然后把西瓜皮中分解出来的水分倒掉，并挤干剩余的水分。红辣椒同样切成细丝，然后用来炸油锅，放少量的食盐，接着再倒入西瓜皮一齐翻炒几下，最后放上味精就做成了鲜香的瓜皮腌红椒。