癌症病人不能吃什么如何预防癌症

导读：油腻食物清淡的饮食是癌症患者的饮食原则，油腻的食物会导致消化功能紊乱，并影响我们的造血功能，因此日常饮食以蔬菜水果居多为佳。

一、癌症病人不能吃什么呢

牛奶

牛奶中含有丰富的营养元素，但对癌症患者来说，牛奶中的钙质和磷质容易和人体内的铁质相结合，使人体中含铁量不足，因此癌症患者还是少喝牛奶比较好。

大蒜

大蒜中含有很多挥发物质，这些物质会抑制胃功能，吃多了会造成贫血的症状，因此癌症患者还是要远离大蒜比较好。

饮茶

喝茶过多也会造成贫血症状，这是因为茶中所含物质会阻碍人体吸收铁质，减少血红蛋白的合成。

油腻食物

清淡的饮食是癌症患者的饮食原则，油腻的食物会导致消化功能紊乱，并影响我们的造血功能，因此日常饮食以蔬菜水果居多为佳。

以上就是癌症患者不能吃的食物的一些介绍，癌症患者的饮食一定要注重营养，好消化为主，避免辛辣刺激油腻的食物，这样才能更有助于身体的恢复。

二、癌症病人应该吃什么好呢

安排肿瘤病人的饮食，除了考虑营养因素之外，还应注意充分利用食物中的抗癌物质。宜选择具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食品，如白薯、大豆制品、薏苡仁、芹菜、大蒜、胡萝卜、芦笋、西红柿、无花果、猕猴桃、葫芦、山楂、香菇、蘑菇、木耳等。下面举例推荐一些：

玉米：玉米中胡萝卜素含量很高，还含有大量植物纤维及大量赖氨酸，它能显著抑制肿瘤细胞的生成；玉米中硒含量极为丰富，硒为强抗氧化剂，比维生素E高500倍，能吞噬人体内自由基及其它过氧化物，保持细胞膜及染色体基因免遭损害。此外，玉米中的镁对抗癌能力也有贡献。

红薯：又叫地瓜、甘薯、白薯，有人将它称为“第一抗癌食品”，被认为是祛病延年，减肥保健的绝佳食品。我国城镇居民多数已不再食用地瓜，偶有人买烤白薯尝新鲜。红薯有强大防癌功能。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。不少寿星的长寿秘诀是：喜食地瓜。

薏苡仁：薏苡仁含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等多种药用成分。薏苡仁脂不仅具有滋补作用，而且对多种肿瘤细胞有抑制作用，并能增强升提白细胞和血小板。薏苡仁的有效成份已经提取抗癌中药制剂康莱特，对肺癌等有良好的治疗作用。经常食用薏苡仁粥，不仅对肿瘤有较好的辅助治疗作用，而且对化疗和放疗的癌症患者所出现的体质虚弱、白细胞减少、食欲不振、腹胀、腹水、面浮肢肿等症状，亦有较好效果。薏苡仁实实在在是一种理想的抗癌保健食品，癌症患者常吃有利于身体康复。

三、癌症病人的护理方法

1、保持呼吸道通畅，预防肺部感染：癌症晚期患者长期卧床，易发生肺部感染，应经常翻身，勤拍背，以利于痰液排出，同时也助于疏通气血，改善呼吸功能及缺氧状态。

2、加强口腔护理，预防口腔溃疡：癌症晚期患者，因机体抵抗力降低，进食少，口腔污秽腐臭，易引起口腔内感染，所以应每日用口灵口腔护理3次，防止口腔溃疡和口唇干裂的发生。

3、注意皮肤护理，防止褥疮的发生：癌症晚期患者由于长期卧床，皮肤受压部血液循环受阻，易致皮肤和皮下组织坏死。保持皮肤清洁干燥，每2～3h翻身1次，骨隆突处每日按摩2次，以促进局部血液循环。若受压部瘀血发红除按摩外可用40℃的热水袋热敷，以改善局部的血液循环，床铺保持清洁干燥、平整、无渣屑。总之，预防褥疮应做到“五勤”，即勤翻身、勤擦洗、勤按摩、勤整理、勤更换。

4、加强会阴部护理，预防泌尿系统感染：鼓励患者多饮水，增加尿量，这样就可以达到冲洗膀胱的作用，减少了逆行感染的几率。留置导尿管者，用1：5000的呋喃西林液，每日2次冲洗膀胱，每周更换导尿管1次；未行导尿者，每日清洗会阴至少2次，以防泌尿系逆行感染。

5、加强饮食护理，增强机体抵抗力：癌症患者到晚期多数造成多器官功能减退，甚至衰竭。所以鼓励患者多摄入高蛋白、易消化、具有丰富营养的食物，以增强机体抵抗力。多饮用润肠通便的饮料，如蜂蜜水等，有利于保持大便通畅，增强肠蠕动功能。

四、应该如何预防癌症呢

1、不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉素，是一种强烈的致癌（特别是肝癌和胃癌）物质。

2、不吃熏制或腌制的食物，如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。

3、不吸烟。香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究证明，吸烟和妇女宫颈癌也有关系。

4、不酗酒，特别是不饮烈酒。浓度高的酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。

5、同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会。

6、不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟，被它污染的空气里含有少量的致癌物质。

7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。

8、不要用有毒的塑料制品（聚氯乙烯）包装食物。

9、不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西。