孕期适合吃哪些青菜 孕期不能吃什么青菜

一、什么青菜在孕期吃好

韭菜韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。莴苣莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸，若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育，严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。　　马铃薯马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用，对改善孕期便秘很有助益。玉米玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。

二、怀孕期间以下几种蔬菜不能吃

　马齿苋马齿苋性寒滑，《本草正义》认为马齿苋兼能入血破瘀；李时珍认为马齿苋有散血消肿，利肠滑胎的功效；近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妈妈在孕早期和孕中期应忌吃马齿苋，但是，在临产前如果多食马齿苋，反而有利于顺产。苋菜和马齿苋一样，苋菜也是寒性的，孕妈妈只适宜在临产期吃用。黑木耳中医认为，由于黑木耳得阴湿之气，由朽木所生，所以有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。所以，黑木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妈妈食用时更应控制数量。　　木耳菜又称滑腹莱、落葵、豆腐菜等。性属寒滑，有滑利凉血之弊。《南宁市药物志》告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妈妈，更加应该忌食。慈姑慈姑是活血破血的功效，滑胎利窍之品。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之；《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在孕早期和有习惯性流产史的孕妈妈，更应忌食。

三、孕妇中期适宜吃的五大素菜食谱

　清炒豆苗做法：去掉豆苗老叶，洗净，沥干，大蒜洗净拍扁，将锅烧热，放入油和盐，爆捍拍扁的大蒜，然后将豆苗入锅翻炒，放少许糖起锅装盘。鸡蛋炒菠菜材料：菠菜，鸡蛋一个，盐，味精，精制菜油各适量。做法：菠菜除去黄叶洗净，切成长的段，炒锅放在旺火上烧热，放上油烧至热时，先将鸡蛋倒入油中煎好，然后倒入菠菜煸至深绿色时，即可放上精油翻炒几下，出锅装盘。韭菜炒蛋材料：鸡蛋，韭菜各适量。做法：鸡蛋打散，韭黄洗净切段，加入精盐和味精搅拌，取一盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭菜，加盖放在微波炉，大火4分钟，中途翻拌一次即可。葱油莴笋丝材料：莴笋，素油，葱花，精盐，白糖，味精等各适量。做法：将莴笋去皮，洗净，切丝，放入盘中，加盐腌一个小时，去水，将葱花撒在莴笋上，将烧热的素油倒在葱花上，再加入味精，白糖拌匀，即可食用。香菇西兰花材料：西兰花，香菇等各适量。做法：西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透，香菇用开水稍煮，捞出控水，淀粉加水适量调匀成水淀粉，锅中放入色拉油，同时放入西兰花，香菇稍炒，放入一杯开水，再把胡椒粉，盐，味精同放在锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。

四、孕期吃什么水果好

苹果：苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，有助胎宝宝发育的同时，也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且，苹果富含锌，专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩的时候较为顺利，痛苦少或无痛苦。樱桃：樱桃的铁质非常丰富，几乎是苹果、橘子等水果的20倍，居水果之首，是孕妈妈的理想水果。但是，樱桃是温性水果，吃多了容易上火，因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话，建议每天控制在12颗左右。西柚：在优生优育知识普及的今天，很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用，西柚里就还有较多的天然叶酸。此外，西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以，妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。秋梨：秋梨作为我国最古老的果木之一，具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效，也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。