三主菜
①柠檬香煎鲷鱼:在鲷鱼片撒上少许盐及黑胡椒,放上铁盘煎烤,最后淋上柠檬汁,增添风味又有助防癌。
②综合烤菇总汇:中秋节怎么吃不发胖?香菇、杏鲍菇、金针菇等菇类,加入盐、少许香油、黑胡椒佐味,包入铝箔纸煎烤。
③香蒜四季豆:水煮四季豆,加入拍碎大蒜、少许盐及黑胡椒拌匀调味即可。
③迷迭香鸡腿:中秋节怎么吃不发胖?以蒜末、低盐酱油淹渍约半小时,煎烤时洒上迷迭香及义大利香料调味即可。迷迭香是抗氧化蔬菜的第二名,有提味、抗氧化、减肥功用。
④蛤蜊丝瓜:将丝瓜及蛤蜊,加入少许盐及姜,包入铝箔纸在铁盘上煎烤。
⑤饮品-无糖绿茶:中秋节怎么吃不发胖?绿茶中所含绿茶多酚,可抵抗自由基,具抗氧化效果,但建议选择无糖茶品,减少糖类摄取。
⑥水果-柚子:柚子含有丰富的维他命C,不过柚子的热量高,2-3片等于一份水果量,浅尝就好。
⑦甜点-月饼:月饼热量高,一个蛋黄酥约250大卡,等于一碗饭的热量,可应景品尝一个。
中秋节怎么吃不发胖?大厨艺小编提醒:虽然选用的都是低卡和低脂的食物,但是也不要过量食用,注意进食的速度与量。再此提前祝大家中秋团团圆圆,快快乐乐。