水果减肥食谱 健康营养又瘦身水果

芒果嫩姜酸甜明虾

材料：明虾600克、嫩姜100克、青椒1/2个、红椒1/2个、芒果1个、盐少许、水少许、酸甜酱少许、太bai粉适量、酒少许

做法：

1、明虾去头拨除肠泥，以酒与太bai粉拌匀略腌。

2、嫩姜切薄片，青椒、红椒、芒果切滚刀块。

3、锅内水烧开，烫熟明虾。

4、炒锅内入油烧热，下嫩姜片略炒，续入青椒、红椒拌炒。然后，芒果与虾仁齐下，加一点点盐拌炒一下，淋上以水、少许酸甜酱、太bai粉调匀的芡汁，入锅兜两下，即可盛盘。

大厨艺小编点评：炎热的夏天，以水果入菜，会让美食佳肴更加色香味俱全，加分多多喔。中医学证明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，很多人都是因为水肿而肥胖，故芒果是可以减肥瘦身的。