普洱茶炖排骨半个月瘦十五斤美食

我是个美食家，通俗点说就是馋，无肉不欢。还喜欢躺着看书，于是乎，体重直线升到一百五十多斤。上个月领导找我谈话，说是要把我调回长春分公司，我上学时就心仪的他也在长春，这样子怎么见他，于是，我咬牙跺脚，下定决心要减肥。

于是，我就开始了绝食减肥法，第一天，早上中午都没吃，晚上实在挺不住了，就吃了一个柿子，一个黄瓜。并加以运动法辅助，每天跑一千米，并做一百个举手提足，所谓的举手提足，就是站立，双脚分开与肩宽，举起双手的同时，腿绷直，并踮起脚跟。第二天没第一天坚持的好，每顿都吃了黄瓜柿子，还喝袋牛奶。当然，运动还是坚持下来了，晚上就寻思，这样也不是个法子啊，别肥减下来了，把身体弄坏了，也得适当的补充营养。

在补充营养的思想指导下，准备用普洱茶炖排骨。普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。

烹制方法（两人份）

材料：排骨（半斤）、陈年熟普洱（3汤匙）、蚝油（3汤匙）、大葱（1/3根）、生姜（3片）、大蒜（3瓣）、盐（1/3汤匙）

工具：纱布（1张）

1洗净大葱、生姜，都切成片;大蒜拍扁去衣。

2取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。

3排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。