蔓越莓的功效女性吃蔓越莓有什么好处

一、女性吃蔓越莓有什么作用

　1、泌尿道感染问题

从解剖学上看，女性的尿道比较短，容易受细菌感染而发生泌尿系统感染，蔓越莓所含单宁酸及维生素C可使尿液酸化，使细菌在尿道生长困难。同时由于单宁酸阻止细菌黏附在膀胱及尿道管壁粘膜上的作用，可有效地降低泌尿系统感染的发病率。对于经常反复发生泌尿系统感染的人群，每天饮用350毫升的蔓越莓果汁，对于预防泌尿系统感染有帮助。

　2、预防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3、美容养颜

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

4、预防老年痴呆

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

5、适度降低血压

美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

6、增强免疫效果

蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。

二、女性该如何选择蔓越莓产品

1、由于距离美洲大陆太远，中国大陆比较少见新鲜的蔓越莓果，所以这基本不是普通消费者的选项之一。

2、中国大陆最常见的蔓越莓产品是美国进口的蔓越莓干，蔓越莓干价格便宜，而且能保存比较长的时间。不过蔓越莓干的缺点是不新鲜，而且添加了糖分，所以它并没有新鲜的蔓越莓果那么健康。

3、市场上的蔓越莓粉逐渐多了起来。蔓越莓粉是新鲜的蔓越莓果直接加工而成，相比蔓越莓干，蔓越莓粉更加纯正、天然。相比蔓越莓胶囊，蔓越莓粉要便宜很多。不过蔓越莓粉不方便直接食用，一般需要添加在粥、冰激凌等食品中然后食用。

4、蔓越莓粉胶囊是欧美比较常见的保健品，其优点是食用方便，用水送服即可。其缺点就是包装成胶囊的蔓越莓粉价格比其它形态的蔓越莓产品要高不少。

5、蔓越莓汁是美国市场上非常常见的产品，但是在中国大陆非常少见，即使有，价格也非常之贵。需要注意的是要区分蔓越莓汁和蔓越莓汁饮料，前者是纯的果汁，后者主要是水，只不过含有一些蔓越莓成分。

三、蔓越莓怎么做好吃

　1、蔓越莓烤鸡肉三明治配蔓越莓迷迭香蛋黄酱：首先，将蔓越莓果酱、盐、油、花椒面和切碎的迷迭香、入碗，拌匀，将鸡肉泡入腌料汁中备用;接着，将冷冻蔓越莓和植物油置入碗中，捣碎拌匀。加入蛋黄酱，从中间开始轻搅，直至蔓越莓油混合物呈乳状，加入迷迭香和切碎的蔓越莓干、盐、花椒面，混合均匀;大火加热烤架或铁锅，将鸡肉烤至全熟或者烤至插入鸡胸最后部分的温度计读数为165°F/74℃，充分放凉后切片;最后，将黄油包烤至金黄色，在烤好的面包上撒上一层厚厚的蛋黄酱，将芝麻菜、奶酪、烤鸡和美国蔓越莓干层叠在三明治的一侧，盖住另一侧。

2、蔓越莓饼干：原料有面粉115克，鸡蛋液15毫升，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。首先，将黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发，之后加15ml打散的鸡蛋液，倒入蔓越莓干，筛入低筋面粉，揉成长圆柱形，冷冻1小时后拿出;然后切成片放入烤盘中;最后，烤箱预热5分钟，温度150度20-25分钟，上色即可。

3、葛粉蓝莓蔓越莓夏日甜品：原料有葛粉、蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片。葛粉先用凉水搅匀，放入蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片，继续搅拌，边搅边缓缓加入热开水，之后放入微波炉加热50秒即可。

四、蔓越莓的的食用禁忌

一、2004年8月，英国药品安全委员会建议服用华法林的患者不要使用蔓越莓，因为蔓越莓类植物本身自然成分中含有水杨酸，可以诱发华法林相关的出血。尽管如此，2006-2008年，几项回顾性分析和试验性研究没有证明上述效果，上述研究的结果没有发现华法林和蔓越莓(250ml/天)有交互作用。一个基因(VKORC1,CYP2C9)被证明增加华法林的敏感性，而携带这个基因的人在服用蔓越莓后可能诱发出血。

二、蔓越莓作为食物被广泛食用，同时在澳大利亚、美国等被开发为保健品。但目前缺乏其副作用研究，一般认为，蔓越莓因为含有水杨酸成分，注意不能和阿司匹林同时食用;因为含有较多糖分，糖尿病患者慎用;因为蔓越莓明显升高草酸水平，所以肾结石患者慎用;怀孕和哺乳期可以使用，但是不可以作为日常食谱。

三、蔓越莓胶囊的食用人群禁忌

1、痢疾，肠炎，胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，脑炎，中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病;

2、久病体虚人群;

3、气郁体质，阳虚体质，瘀血体质;

4、脾胃久虚者少食。