一、小儿缺锌会怎么样呢
(1)厌食。缺锌时味蕾功能减退,味觉功能降低,食欲不振,进食减少,消化能力也减弱;
(2)生长发育落后。缺锌妨碍蛋白质合成并造成进食减少,影响小儿生长发育,严重者可有侏儒症。缺锌严重的小儿智能发育可能受到影响,甚至有精神障碍;
(3)青春期性发育迟缓。具体表现是,男性生殖器睾丸与阴茎过小,性功能低下;女性乳房发育与月经来潮晚;男女阴毛出现晚等;
(4)异食癖。缺锌小儿可有喜吃泥土、墙皮、纸张、煤渣或其它异物等现象,成年人缺锌也有喜吃土的报道;
(5)易感染。缺锌者免疫功能降低,易患各种感染性疾病,包括腹泻;
(6)皮肤黏膜症状。缺锌严重时,全身皮肤可有各种皮疹,大疱性皮炎,复发性口腔溃疡,下肢溃疡长期不愈及轻重不等的的秃发等;
(7)胎儿生长发育落后,多发畸形。严重缺锌孕妇可导致胎儿生长发育落后及各种畸形,包括神经管畸形等。产妇因子宫收缩乏力而产程延长、出血过多
二、小儿缺锌的主要原因
1、锌摄入不足
生活中的食物是锌的主要来源,锌元素主要存在于海产品(牡蛎、蟹肉、紫菜)、动物肝、牛肉、瘦肉、禽肉、蛋黄中,其他食物的含锌量较少,如果长期偏食、挑食、少食,很容易导致食物中锌的摄入不够,造成缺锌,而缺锌反过来又会影响食欲,出现恶性循环。
2、需锌量增多
孕妇和发育期的小孩,每天对锌的需求量大幅度增加,饮食上稍不注意,也很容易缺锌。孕妇在孕后期的需锌量是怀孕前的1倍左右,更要注重锌的摄入,必要时,服用新稀宝牌锌硒宝等安全、高效的锌剂快速补锌,以免危害自身健康,影响胎儿发育,孕妇严重缺锌可致低体重儿、早产、死胎。
3、锌吸收障碍
摄入人体的锌,需要经过转化吸收,才能被人体利用。小孩的肠胃发育尚不成熟,而老人的肠胃功能随着细胞的老化逐渐下降,他们对食物中的锌消化吸收能力有限,即使大鱼大肉,也很容易缺锌;此外,一些疾病和不良的生活习惯也会抑制锌的吸收,造成缺锌。
三、常见的补锌食物推荐
牛肉。每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。
腰果。1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。
鸡肉。3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。
芸豆。半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香,是不错的减肥小吃。
杏仁。1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。
四、常见的补锌误区说明
误区一:等孩子缺的时候再补。很多家长觉得孩子没出现缺锌症状,根本没想过要给孩子补锌。其实,由于食物中锌含量普遍较低,孩子食量小、生长发育又快,导致很多锌摄入不足,常期处于一种“低锌”状态,也会影响孩子智力和生长发育。还有家长见孩子缺锌症状消失后,立马给孩子停掉,怕补多了会“锌中毒”。正确方法:1-14岁儿童可在每年补充酵母锌两周期(3瓶),有条件的家庭可每天给孩子服用3片无副作用的纯生物锌——康普力星酵母锌。
误区二:服用方法不恰当。化学锌制剂如给孩子空腹服用,可能导致恶心、呕吐,这是因为化学锌对肠胃有一定刺激,尤其是肠胃稚嫩的小儿。正确方法:饭后服用,可减少化学锌对肠胃的刺激,或直接改服无肠胃刺激的康普力星酵母锌,饭前饭后都可服用。
误区三:锌钙同补。化学锌和钙均为二价金属离子,同时服用会因争夺相同的蛋白载体而产生拮抗,会严重影响钙的吸收,而锌几乎不被吸收。正确方法:先补锌,再补钙,至少间隔两小时