为米饭正名 要吃米饭才能瘦误区

推荐早餐主食

热粥

早上，胃刚开始活动，蠕动量小，活动有限，因此不适合食用过于油腻及不易消化的食物。所以热粥是最佳的早餐选择。粥是流食，由于煲的时间长容易被消化早上喝粥还有养胃暖脾的功效。

包子

包子含丰富的碳水化合物，是构成机体的重要物质，能为机体提供热能。其中含有的微量元素铜及维生素B6，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。同时，包子属于发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。

面包

面包富含碳水化合物、少量维生素及矿物质，口味多样，易于消化吸收，食用方便，不会对胃肠造成损害，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。此类面包含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，让人产生饱腹感，有助提高新陈代谢，有益身体健康。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。选用面包时，切忌食用丹麦面包作为早餐，其含有过高的饱和脂肪酸和热量，不适合早餐食用。

米饭+青菜汤

如果喜欢早上吃米饭，建议再配一点汤或者稀饭，这样可以起到暖胃的作用。经过一夜的休息，肠胃是比较脆弱的时候，直接吃干米饭不容易消化，也不利于胃肠儒动。搭配汤水能降低胃的负担，而青菜在补充碳水化合物的同时也是提供人体所需的维生素。