宝宝爱吃的奶酪搭配法

一、宝宝爱吃的奶酪搭配法

　最简单的吃法：直！接！吃！

如果宝宝能接受的话，直接切小块吃是最方便的啦！适合宝宝吃的奶酪都是奶味很重，且没有加什么调味品，按大人的口味是真不好吃的，但是很多宝宝依然可以吃得很好哦，所以不着急下结论，不妨先试试呢！

　跟面包夹在一起

奶酪配面包也是比较经典的搭配，还可以再加一点黄油，口感更好。加上奶酪、黄油后放到烤箱里稍微烤一下也不错，适合有一定咀嚼能力，能吃面包的小朋友。

奶酪烤香蕉

把香蕉剥皮斜方向切成片状，然后把奶酪切成片状，将切好的奶酪平铺在香蕉上。烤箱中火预热5分钟，将码好奶酪的香蕉片放入烤箱中中火烤2分钟即可。味道非常美味。奶酪的奶香渗入到香蕉里，使香蕉吃起来不那么干涩，奶酪的柔滑也使口感非常棒。

此方法同样适用于奶酪烤鳕鱼，奶酪烤豆腐等。

　奶酪炒鸡蛋

鸡蛋打散，奶酪切成小粒混入蛋液。炒锅里热一小勺油或者黄油，用中小火炒鸡蛋，让奶酪慢慢融化到鸡蛋里头，不用翻炒太厉害哦。

二、如何给宝宝添加奶酪

奶酪是经过发酵的浓缩牛奶。又称为乳品中的“黄金”。你知道吗？1公斤奶酪浓缩了10公斤牛奶的营养成分！

　特点：

奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分，胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品。

奶酪是最佳的补钙食品，含钙量最多，所含的钙质以游离态存在，极易被人体吸收。另外，经常摄入含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

注意事项：

1.1岁以内的宝宝，不适合吃奶酪，因为奶酪中饱和脂肪酸含量高，宝宝消化机能还比较薄弱，在消化道内不容易消化，因此建议妈妈不要给宝宝食用。

2.1岁以上的宝宝最好选用液态或半固态的奶酪，方便涂抹在面包上或混在蔬菜中。

3.奶酪也不可吃得过多，否则有饱胀感，影响其他食物的摄入。

4.选择奶酪时需要注意脂肪含量，对于肥胖的宝宝最好选用低脂肪的品种。

三、两种适合小宝宝的奶酪辅食。

　芝士薯蓉（奶酪土豆泥）

原料：土豆半个，配方奶30-40ml（可换成母乳或白开水），奶酪一小块（15g左右）。

其他可以加入的原料：豌豆、胡萝卜、肉沫。

奶酪是超市买的艾美牌Emmental，含钠很少，含钙很高。取用的奶酪切小粒（一次用多少奶酪可以自己把握哦，一般推荐1周岁以下是15g/天），偷偷尝了一粒，原味的奶酪真难吃啊……

土豆切大块，蒸熟，研磨碗磨成泥。加入少量配方奶或者母乳或者温水，让土豆泥更加幼滑一些。

趁热拌入刚才切小粒的奶酪，拌匀，完工。再尝一下，味道棒多啦。

可以根据自己的需求加入豌豆、胡萝卜、肉泥、火腿（火腿不适合小宝宝）等。大点的宝宝还可以放到烤箱里烤一下，会更香。

　番茄鸡蛋白菜奶酪贝壳面

原料：鸡蛋半个，西红柿半个，大白菜一小片，贝壳面（其他面条也可以），奶酪一小块。

贝壳面提前用冷水浸泡，可以煮得更软。大白菜切碎，奶酪切小粒。

鸡蛋用少量油炒一下盛出。贝壳面另起一锅煮。番茄、大白菜下锅翻炒后，（可以加点水），加入鸡蛋、煮软的面条、切粒的奶酪，翻炒一下出锅。

快9个月的年糕已经可以直接吃了，月龄小点的可以放入辅食机打成泥食用。

四、宝宝吃奶酪不能完全代替奶

奶酪一直被誉为牛奶中的黄金，很多家长也喜欢给宝宝补充奶酪，尤其是那些平时不爱喝奶的宝宝，家长更是将奶酪作为奶量不足的重要补充。

1岁左右的宝宝可以开始吃奶酪，但是一定要选择无盐的奶酪，而且必须是婴儿专用的奶酪。

宝宝为什么要吃奶酪呢？因为宝宝胃的容量很小，每餐所吃的东西体积不可能太大。另一方面，幼儿好动活泼，能量消耗大，还要快速生长，需要大量的营养物质。为了解决小食量和大消耗的矛盾，幼儿需要吃营养素密度更高的食物。而奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，因此特别适合宝宝食用。

一些孩子不爱喝奶，家长就会用奶酪来替代。对此，张思莱指出，人需要终生吃奶，而奶酪不能完全代替奶，因为奶酪不能吃的太多，原因是奶酪中饱和脂肪酸的含量高，不适合孩子多吃。

对于那些每天奶量在500毫升以上的宝宝，张思莱建议少吃奶酪，否则奶酪中的饱和脂肪酸容易使宝宝体重增加。