米饭不是节食减肥的敌人误区

眼看着气温快速回升，那颗爱美的心也在蠢蠢欲动。能够在短时间减去身上的赘肉，穿上漂亮的夏装，是许多人迫不及待的需求。而节食、吃减肥药，则是大多数人选择的减肥方式，他们认为这两种减肥法能够立竿见影，却忽视了它们对健康的影响。

1.米饭不是女人的敌人

《黄帝内经》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”稻米：为五谷之首，是人类的最主要的粮食，亦是人身体能量的来源。《本草食鉴》记载：“米饭，性甘温、宜煮饭食、益血生津、补中养气、填髓充饥、健脾养胃、调和五脏，不可一日或缺。”

2.每天需要吃多少的米饭

专家认为，碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右，脂肪占25%左右，蛋白质占15%左右。人们每顿都应补充粮谷类食物，早30%，晚30%，中午可以多补充一点，40%左右。一天碳水化合物的摄入不能少于150克（3两），更不能一点碳水化合物都不吃，在没有碳水化合物摄人的情况下，机体将以大量的氧化脂肪产热。脂肪代谢产物酮体可能会在体内积累，造成酮中毒。

3.米饭热量有多少

一碗饭热量=2个苹果

每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。一碗米饭重量是150g，热量是174kcal。