滋阴补肾汤的做法 滋阴补肾的食物

一、滋阴补肾汤怎么做

1、甲鱼滋肾汤

材料：甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克。

做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

2、丹参红花炖乌鸡

材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。

3、淮杞石斛螺头汤

材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用；干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起；猪肉洗净切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

4、海参炖瘦猪肉汤

材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。

做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。

功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。

滋阴补肾汤的十种做法

5、黑豆红枣塘虱鱼汤

材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。

做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净；热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。

二、哪些食物能够滋阴补肾

1、鸭肉

是理想的清补之物，文火久炖，更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人，尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。

2、猪肉皮

有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著，春秋季节食用更好。

3、牛奶

历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。

4、甲鱼

能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

5、干贝

肉质细嫩，味道鲜美，能滋阴补肾。《本草从新》里说，干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻，建议常用干贝炖汤喝，但尿酸高者慎用。

6、蛤蜊

能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

7、桑葚

有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

8、枸杞

有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋，或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

9、银耳

是民间最常用的清补食品，有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者，及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。

三、三种滋阴补肾的搓脚方法

我国北宋时期的大文学家苏东坡年逾花甲仍然精力旺盛，其原因之一是坚持按摩脚心。脚心的涌泉穴是足少阴肾经的起点，经常按摩此穴有滋阴补肾、颐养五脏六腑的作用。老年人常按摩脚心，还能防止腿脚麻木、行动无力、脚心凉冷等现象。

下面介绍三种有助老年人滋阴补肾的搓脚方法：

1、干搓

用左手握住左脚背的前部位，右边手沿着脚心上下进行搓动，搓100次，用的力度要适中，直到搓至脚心发热为止。再换另一侧脚以同样的方法进行。

2、湿搓

把双脚浸泡在温度适中的水盆中，浸泡至双脚发红，然后擦干，再按“干搓”的方法搓脚。

3、酒搓

取30克左右的白酒，用手蘸少许白酒，然后按“干搓”的方法搓脚。如在搓脚时把酒搓干了，可再蘸少许白酒继续数次即可。

四、女人常喝它能滋阴补肾显年轻

枸杞红枣茶

这里说到的能够帮助女性保持年轻的食材就是枸杞红枣茶了，从名字上就能够看出这款茶水是由枸杞、红枣制作而成。

其中也包含了枸杞、红枣的营养价值，众所周知，枸杞、红枣对女性保健是非常好的，女性经常吃枸杞、红枣能够有效的保证身体健康，生活中不乏一些女性每天都会摄取这两种食材，企图通过吃这两种食材让自己显得年轻。

以枸杞来说，不少人会说吃枸杞能够补肾，男性经常吃枸杞能够有效的保持精力旺盛，其实，女性吃枸杞同样能够达到补肾的目的，肾虚可不仅仅是男性才有的症状，女性要是不注意调理也有肾虚的症状。

而适当的吃枸杞能够很好的滋阴补肾，对于保持年轻，维持生命活力有很好的帮助。

同时，女性经常用枸杞泡茶喝，还能够有效吸收其中的铁元素，对于保持容颜亮丽有很好的帮助，还能够有效的延缓衰老，让女性保持年轻。

再以红枣来说，“一日三枣，青春不老”的话我们不止一次的听到，可见女性经常吃红枣能够很好的调节身体，造成女性衰老往往是气血不足、血虚导致。

红枣中的铁元素对于女性月经贫血、产后失血有很好的滋补作用，其补血功效是很多保健品不能比拟的。

女性吃红枣能够有效的补充血液，促进身体调节，使得血红细胞能够快速生成，增强了骨髓的造血能力，极大的增加了血红细胞的数量，促进了血液流动，对于保持年轻的面容是非常有帮助的。

女性经常吃红枣还能够吸收其中的维生素C、维生素P，这两种物质比常见的水果多数倍，能够有效的增强皮肤的弹性，促使皮下组织变得丰满，皮肤显得非常细腻光滑，这样就会让人显得非常年轻。