玫瑰花茶药用 玫瑰花茶的相关知识

一、玫瑰花茶药用功效

玫瑰，别名徘徊花，属蔷薇科，玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，也是红茶窖花的主要原料。玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞窖制而成，气味芳香，药性平和。经沏泡过的玫瑰花茶，会散发出沁人的芳香，给人神清气爽的感觉。

世界上的花卉大多有色无香，或有香无色。唯有玫瑰、月季、红梅等，既美丽又芳香，除富有观赏的价值外，还是窨茶和提取芳香油的好原料。玫瑰花茶，是采取未开放的玫瑰花蕾或月季花蕾，通常以月季花蕾最多，其更以红色为上品。

中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。玫瑰花茶对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用。而且常喝玫瑰花茶还有助于减肥，且没有副作用，于此同时还能美白祛斑，是美容养颜的圣品。

主要功效

中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

玫瑰花茶能降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

特殊禁忌

1、玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不宜饮用。

2、玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用。

3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。

茶品特点

用传统玫瑰鲜花蕾烘制而成，富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多挥发性香气成分，因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香气。长饮此品有清热解毒、促进代谢、和肝养胃之功效，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。用透明的玻璃杯冲泡，在品味的同时，还可欣赏那脱离花枝的玫瑰在水中开放的独特美丽。

二、玫瑰花茶饮用指南

玫瑰(Rrugosa)：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香，花及根可入药，有理气活血、收敛作用。玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细记载。我国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100公斤茶用10-16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提，用花量为20公斤。

玫瑰花茶哪些人适宜喝?

女性平时可用它来泡水喝，尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡甚至是痛经等症状，都可以得到缓解。

玫瑰花茶哪些人不宜喝?

本身胃寒、腹泻的人不要服用。常感觉到疲倦、身体虚弱的人也不适合喝。

最佳喝法：用热水冲泡十颗左右的干玫瑰花，可配上蜂蜜。

1、玫瑰花茶最好不要与茶叶泡在一起喝。(除嫩尖绿茶)茶叶中有大量鞣酸，这会影响玫瑰花疏肝解郁的功效。

2、泡玫瑰花的时，可根据个人的口味，加冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。

3、挑选购买玫瑰花茶时，要认真辨别玫瑰花茶。

4、建议花茶都不要用100度的开水泡，75-90度的水合适。

副作用一：平时有便秘的朋友，最好不要过多的饮用玫瑰花茶，因为玫瑰花茶具有收敛的作用，喝多了对于便秘更加不利。

副作用二：玫瑰花茶具有收敛和活血的作用，孕妇最好就避免服用玫瑰花茶，以免对胎儿产生危害，还有其他的茶类也最好不要喝。

三、玫瑰花茶品质鉴别

玫瑰花茶现在以国产玫瑰王和进口玫瑰两种居多，以色鲜朵大气香为上品!国产玫瑰花茶，多为山东平阴玫瑰花。以朵形大小分为5个等级，目前市场上品质最好的是特级国产玫瑰王，朵形大杂质少。进口玫瑰花茶有大马士革玫瑰，法国千叶玫瑰等。

辨认方法

主要是从花型和花色辨认。苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄为短圆形，干蕾后为深紫色，平阴玫瑰花蕾最大，蕾托柄为圆形，同为深紫色干花蕾，这两种玫瑰烘干时，紫色可以淡一些，阴干时，几乎是黑紫色的。保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰，花型大小基本相似，颜色均为粉红色，花型大于苦水，小于平阴,外形区别为花蕾的蕾托是否光滑，大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑，花柄都为长型椭圆状香型同为国际香型，但有很大区别。大马士革玫瑰最早引进于江浙一代，由于气温高，只能少量开花，无法形成大面积效益，在千叶玫瑰引入前，移植于陕西，山东等地，现已经形成效益产量，最高出现过亩产800斤的好收成。但和苦水亩产1400斤相比，产量还是小一些。市面上也出现以大马士革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。

掂重量买花茶时，先抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。

看花形

花茶的外形以条饱满、色泽均匀;看花瓣是整的多还是碎的多，整的多就是质量好一点的

闻花香

闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。

品茶味

茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红，如果通红就是加色素了，玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微深一些，偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶，喝就喝鲜花茶，这样能避免营养素的流逝。

四、玫瑰花茶创新吃法

玫瑰花当茶泡着喝，你只能吸收玫瑰花10%的营养。

济南平阴以盛产重瓣玫瑰着称于世，是中国玫瑰的代表。平阴玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年，不仅栽培历史悠久，而且以花*艳、香气浓郁、香甜四溢、纯正持久、含油量高而闻名于世，素有“平阴玫瑰甲天下”的美誉。

世界著名玫瑰王国保加利亚的玫瑰专家斯达依坷夫曾于1958年、1959年两次来平阴考察玫瑰，给予了高度的评价;1960年，轻工业部在平阴召开了“全国玫瑰花生产现场会”;1982年，在文登召开的“全国玫瑰花生产座谈会”确认平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气纯正、清甜、浓郁等特点，是中国传统玫瑰的代表。

胡庄作为平阴玫瑰的核心产区，还是全国著名的宗教圣地，胡庄尖山圣母堂与上海的佘山，吉林的江南圣母堂并称为中国三大天主教圣地，是全球有名的宗教圣地!每年胡庄都会迎来大量的人来参观。

大家最喜欢吃的是当地的经典美食——胡庄玫瑰花球。胡庄玫瑰花球采用了地道平阴玫瑰，同时采用细胞破壁技术现将其做成粉，然后精制成丸状，这样就可以把玫瑰花全部吃下去，营养全部被人体吸收。一颗胡庄玫瑰花球中6朵玫瑰花，玫瑰含量极高，口感劲道，深受当地人喜欢。因为玫瑰花球盛产在胡庄，因此被当地人称之为胡庄玫瑰花球。

事实上，胡庄玫瑰花球就是玫瑰花茶的升级，最早，平阴当地的人也是喝玫瑰花茶，由于每次喝玫瑰花茶比较麻烦，再加上玫瑰花用水泡，其中的营养成分很难全部释放出来，大家觉得不如直接吃玫瑰花，但是鲜吃玫瑰花总有一个季节性，所以，经过时间的演化，平阴胡庄人发明了胡庄玫瑰花球。一个花球中放在六朵玫瑰花，同时加入当地的正宗阿胶、芝麻等调味，就制成了好看又营养的胡庄玫瑰花球。