党参的保健作用 党参食疗药膳

一、党参的4大功效

中医认为，党参有“补中，益气，生津，健脾”等功效。而最新科学研究发现，党参中含有的多种营养物质，对人的身体免疫力，血管，以及其他器官都有帮助。

　助血管

党参中含有降血脂，血压，消血堵的物质，从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善预防作用。人们在平时服用能远离“三高”的危害。

助血液

党参能够促进人体内血液循环，同时还有造血再生，促进红细胞生长的作用。从而有效帮助人们增强身体免疫力，提高身体素质。

助消化

党参不但能够补气，而且还能平衡消化系统。喝党参熬制的汤可以促进肠胃消化，以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开，而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。

助头脑

据科学研究表明，服用党参后的小白鼠学习记忆能力有明显的提高。所以人们服用之后，可以帮助提高学习能力，并且有安神静气，改善睡眠质量的作用。

二、党参是养身的宝贝

党参的种类有很多，这些种类我国基本上都有，在中医药处方上面，党参也被写成上党、炙党参、潞党等等。

党参的种类随每一种党参的产地不同而不同，名字也因此不一样。比如说，有一种叫做台党参的，就是因为它生长在五台山才因此得名;有一种叫作东党参的，是因为它生长在中国的东北吉林等地区;另外有一种叫做野党参的，通常是指党参的野生种。

但是，不管是生长在哪里的党参，也不管它的品种有什么不同，而它们的实际药效还是差不多的。即使是公认的品质较次的生长在四川等地的白党参，其实也是养生保健的上好药材。

党参是养身宝贝

中医药理论认为党参药性平，这就保证了它的副作用是较少的，不会像某些大凉或者大热的药材那样吃多了会伤害人的身体。

党参对人的消化系统有很好的调理作用。不仅当人的消化系统已经出现病变的时候，可以使用党参来治疗疾病，比如当人的胃酸分泌过多的时候可以通过服用党参煎剂来调理，而且，平常的时候就可以事先服用一些党参，来预防消化系统的疾病，以及促进消化系统的健康。

党参对人的免疫系统也有一定的调理作用。偶尔食用一些党参制品，可以使人身体的免疫能力上升，可以降低人体疾病的发生率。

除了上面所说到的，党参还有调节心脑血管系统功能，促进心脑血管系统健康的作用;特别是具有造血、调节血压、降低血压等作用，非常适合中老年人食用。

三、炒党参的功效

市面上买妙党参的人可能会很多，人们一般把炒好的党参做为茶来饮用，不仅方便而且其养生功效还非常好，那你知道炒党参的做法是怎样的?党参的功效与作用分别都有哪些?一起与小编来看文章吧!

炒党参：将麸皮置于加热之锅内，至锅上起烟时，加入党参片，拌炒至深黄色，取出筛去麸皮，放凉。

(每党参100斤，用麸皮20斤)

【性味】甘，平。

①《本经逢原》：甘，平。

②《本草再新》：甘，平，无毒。

【归经】《得配本草》：入手、足太阴经气分。

【功用主治-党参的功效】补中，益气，生津。

治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。

①《本经逢原》：清肺。

②《本草从新》：补中益气，和脾胃，除烦渴。

　③《纲目拾遗》：治肺虚，益肺气。

④《科学的民间药草》：补血剂。

适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病。

⑤《中药材手册》：治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱，大剂1～2两;熬膏或入丸、散。

【宜忌】有实邪者忌服。

《得配本草》：气滞、怒火盛者禁用。

四、夏季气虚汗多党参乌鸡可调理

夏季出汗，是人体体温调节的正常机制，但动辄出汗则是不健康的表现。例如有的女性朋友即使轻微走动也大汗不止，汗珠滚滚而下，常常让人感到狼狈和不方便。还有的中老年朋友出汗以后常常伴有头晕、气短、食欲不振、困顿疲惫等，严重影响生活和工作状态。

中医认为，动辄出汗多为气虚，汗孔开合失职、统摄无权所致。“肺气不足、卫阳不固”，汗多最易伤津耗气，尤其对于身体较虚弱或平时缺少体育锻炼的人来说，过多出汗很容易降低身体对外界的抵抗力，导致着凉感冒，进而引发关节、肠胃不适等。

现*工作压力大，精神长期紧张，缺乏体育锻炼，起居不规律，也是引起气虚的重要原因。一般来说，气虚患者还可能有性格内向、情绪不稳定、容易激动或情绪常处于低谷等问题。这些在中医看来属于亚健康状况，可以通过长期中低强度的锻炼和合理的生活饮食来改善。

夏季人们出汗量普遍较多，如果没有其他明显症状，则无需专门治疗。值得注意的是，如果天气凉爽时仍然汗如雨下，或者伴有比较典型的身体其他系统的不适，就应该到医院内分泌科检查一下，确信并非内分泌系统的问题后，再用中药调理。

要调理气虚引起的多汗应以益气补气为主。可选服补中益气丸、生脉饮以培土生金、益气敛汗，或嚼服西洋参、人参等。

在日常生活中，还可以尝试以下补气药膳：

党参乌鸡汤

原料：干党参10克，母乌鸡半只，干山药10克，沙参10克，干香菇3枚，大枣2枚，生姜少许。

制作方法：

乌鸡先在沸水中焯去血沫，与上述其他原料文火炖2小时即可。每周食用1~2次。

这道药膳可以补气固表，同时补中和胃，对于气虚者有一定的敛汗作用，对于产后虚胖多汗的妇女以及体弱的老人尤其适用。