一、辣椒辣手很疼怎么办
一、用醋或者酒精洗手
辣椒之所以辣手,是因为辣椒中有一种辣椒素的碱类物质。当切辣椒的时候,辣椒素就会粘到皮肤上,导致皮肤发红、发热并产生疼痛感。根据这种原理,我们可以知道只要用酸性物质与其中和,就能减轻疼痛感,进而消除辣椒素。所以,我们可以用酒精,或者家家必备的醋或者白酒来洗手即可。
二、用热水洗手
原理跟上面是相同的。如果您不知道辣椒辣手怎么办的话不妨尝试下,说不定会非常有效。
三、用牙膏涂抹
用白色的牙膏将两只手的手指全涂了一遍,等干了之后再涂第二遍,效果非常明显。大概10来分钟之后,疼痛感减轻的效果显著。
四、砂糖涂在手上
将砂糖涂在手上,用清水擦洗,然后再用肥皂洗一次
五、茶叶放在手中揉一揉
可以将茶叶放在手中揉一揉,茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。
六、民间偏方
1、在火上烤一会。
2、用肥皂水泡一下。
3、涂抹一点牙膏。
4、放嘴巴力吸吮。
二、哪些人不能吃辣椒
一、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食辣椒。
二、眼病患者。患有红眼病、角膜炎等眼病的人吃辣椒会加重病情。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。
三、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩,诱发胆绞痛。
四、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜发生炎症。从科学的观点,辣椒并非全然伤胃。在动物的实验上,微量的辣椒能保护胃的黏膜,但大量的辣椒更容易伤害胃。因为微量的辣椒素会刺激胃部的血管,进而保护胃壁;但大量的辣椒已经破坏神经末稍的感觉,让胃更容易受到伤害。但人体试验还未有定论,也许辣椒适量对胃是好的,过量是不好的,但什麼是适量,什麼是过量,目前还不知道,台北荣总肠胃科主治医师卢俊良说。但是吃太多辣椒除了对于肠胃粘膜造成直接刺激产生不适,若肠胃本身有小穿孔,恐怕会直接刺激到内膜细胞,而增高胃癌的机会,看来,过食辣味是祸是福,就难定论了。
五、热症者。有发热、便秘、鼻衄、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。
六、产妇。产妇在产后一周内,吃辣椒不但可使自己上火,出现大便秘结等症状,而且还会通过乳汁对婴儿产生不良影响,使婴儿内热加重。
七、口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。
八、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等刺激性强烈的食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳更快,加重症状。
三、我们应该怎样切辣椒才不辣手
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。
另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
最后,告诉大家一个方法,在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了。
用白酒擦洗后,再用清水冲洗,手马上就不辣痛。
用一点食醋搓手,就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱,而醋为酸性,可以中和辣碱带来的不适感觉。还可以戴橡胶手套。
四、吃辣椒有好处吗
吃辣的10大好处
开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
促进血液循环。辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压。英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。