西瓜皮的功效与作用西瓜皮实用知识大全

导读：鲜喂把收集的西瓜皮用打浆机打成浆后，全池泼洒，每天2次，根据水质，每667米2(1亩)水面每天泼洒西瓜皮浆80--100公斤，或按每千尾鱼种投喂西瓜皮浆60--80公斤。

一、西瓜皮有哪些功效与作用

【别名】西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠

【来源】药材基源：为葫芦科植物西瓜的外层果皮。

拉丁植物动物矿物名：Citrulluslanatus(Thunb.)Matsum.EtNakai

采收和储藏：夏季收集西瓜皮，削去内层柔软部分，洗净，晒干。也有将外面青皮削去，仅取其中间部分者。

【原形态】一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。

【性状】性状鉴别外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5-1cm。

以外皮青绿，以内皮近折色，无杂质者为佳。

显微鉴别粉末物征：淡黄褐色。①表皮细胞表面观多角形，黄绿色，壁较厚，角质化。②演粉粒细小，单粒呈长圆形或卵圆形。③石细胞，成群或单个散生，淡黄棕色，呈不规则圆形或多角形，直径20-28μm。④导管稀少，环纺或螺纹，直径17-27μm。

【化学成份】鲜翠衣含总糖(mg/kg)12755.6，可滴定酸1214.11，蛋白质3383.6，氮541。2，鞣质(tannin)297，锂413.6，钠50.6，钙3.3，铁0.2，磷3.3，锌0.04，硼0.04，总提取物约2%。还含氨基酸：天冬氨酸(asparticaced)，苏氨酸(threonine)，丝氨酸(serine)，谷氨酸(glutamicacid)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，半胱氨酸(cysteine)，缬酸(valine)，蛋氨酸(methionine)，异亮氨酸(phenylalanine)，赖氨酸(lyrcine)组氨酸(histidine)，精氨酸(arhinine)脯氨酸(proline)，以谷氨酸和赖氨酸含量较高。

【性味】味甘;性凉;无毒

【归经】归心;胃;膀胱经

【功能主治】清热;解渴;利尿。主暑热烦渴;小便短少;水肿;口舌生疮

【用法用量】内服：煎汤，9-30g;或焙干研末。外用：适量，烧存性研末撒

【注意】中寒湿盛者忌用。

【各家论述】1.《丹溪心法》：治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之。

2.《要药分剂》：能解皮肤间热。

3.《本草再新》：能化热除烦，去风利湿。

4.《随息居饮食谱》：凉惊涤暑。

5.《饮片新参》：清透暑热，养胃津。

6.《现代实用中药》：为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸。并能解酒毒。

二、西瓜皮在鱼种饲料上的应用

西瓜皮含有鱼类所需的糖及粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、叶绿素等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等维生素及钙、磷、铁等矿物盐。笔者多年养鱼实践证明，用西瓜皮喂养鳙、鲢、草、鲤等鱼种，适口性好，鱼爱吃，易消化吸收。因此，利用西瓜皮养鱼，既扩大了饲料来源，可降低生产成本15%~20%，又减少了环境污染。由于西瓜收获主要集中在7~8月份，有时直接利用受到一定的限制，因此，常见的利用方法有鲜喂和干喂两种。

鲜喂

把收集的西瓜皮用打浆机打成浆后，全池泼洒，每天2次，根据水质，每667米2(1亩)水面每天泼洒西瓜皮浆80--100公斤，或按每千尾鱼种投喂西瓜皮浆60--80公斤。这样，鱼种可直接摄食西瓜皮浆，同时，未被鱼种摄食的西瓜皮浆颗粒及浆汁，除被鱼种池内大型浮游生物利用外，还能在细菌的作用下转化为浮游生物的增殖，为鱼种培养了丰富的天然饵料，从而起到投饵和培肥水质的双重作用。但是，要使西瓜皮浆直接被鱼种摄贸，关键是要打得细，适于鱼种吞食。

干喂

把西瓜皮用刨刀刨成薄片后晒干并展成粉状，每天每667米2鱼种池用西瓜皮粉2~3公斤撒施，日投3次，结合其它饲料投喂效果与日更佳。

其他

西瓜皮(晒干)120克，用盐炒后煎汁1次灌服，可治疗家畜腰背部肌肉扭伤。

西瓜皮(晒干)30克，茵陈20克，大黄10克，煎水两次，共得混合汁500毫升。成年猪、羊每日分2次灌服，马、牛加大4～5倍量灌服。治疗阳黄尿涩症。

西瓜皮(晒干)、石榴皮(晒干)各150克，共研细末，开水冲调，每天灌服1次，5天为1个疗程，可治疗牛轻度发烧、拉稀性肠胃炎。

三、西瓜皮在食疗上的价值

营养知识

西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉(维管束)，常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。

炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，略润，切段，干燥。炮制后贮贴干燥容器内，置干燥处，防霉。

脾胃寒湿者禁服。

西瓜皮食疗作用：西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

食疗功效

西瓜皮，别名西瓜翠衣。为葫芦科植物西瓜的外层果皮。

1、消暑利尿：去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。

2、夏季痤疮：绿豆100克与1500毫升水煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。

3、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

4、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：鲜扁豆50克、鲜蛇舌草50克、鲜荷叶60克洗净、海蜇200克、西瓜皮500克、丝瓜250克，洗净切块，共入砂锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1料。

5、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

6、清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。

6、去痱子：在夏天的时候痱子变成了一种常见的疾病，无论是大人还是小孩，都是非常容易患有的。想要治疗这种疾病，那么一定要从根本上来解决。西瓜皮具有清热解毒的作用，所以无论是内服还是外用都有着很好的去痱子的作用。