韭菜子的功效与作用 韭菜子的食疗食谱

一、韭菜子的功效是什么

韭始载于《名医别录》中品。苏颂谓："案许慎说文，韭字象叶出地上形，一种而久生，故谓之韭，一岁三、四割，其根不伤，至冬壅培之，先春复生"。李时珍谓："韭丛生丰本，长叶青翠，可以根分，可以子种。……八月开花成丛，……九月收子，其子黑色而扁，须风处阴干"。根据描述和附图，现今所用韭菜子与历代本草所载相同。

韭菜子为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，韭菜子别名韭子、韭菜仁，韭菜子有补益肝肾、壮阳固精的功效，韭菜子有治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、遗精、尿频、尿浊、带下清稀的作用，阴虚火旺者忌用韭菜子。

药名：韭菜子

功效分类：补益药。

科属分类：百合科。

别名：韭子、韭菜仁。

性味：味辛;甘;性温。

归经：肝经;肾经。

功能：补益肝肾;壮阳固精。

主治：肾虚阳痿;腰膝酸软;遗精;尿频;尿浊;带下清稀。

用法用量：内服：煎汤，6-12g;或入丸、散。

来源：韭菜子为百合科植物韭菜的干燥成熟种子。

炮制方法：洗净，晒干，生用或炒用。《日华子本草》：拣净，蒸熟，暴干，簸去黑皮，炒黄用。

二、韭菜子的作用是什么

韭菜子性辛，甘，温，归肾，肝经，韭菜子有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效，韭菜子治阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛。

1、韭菜子治虚劳尿精：韭菜子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，为三服。(《千金方》)

2、韭菜子治耳聋：韭菜子一分(微炒)，头发一分(烧灰)，巴豆半分(去心皮)。上件药，用研令细，绵裹塞耳中，一日一换。(《圣惠方》)

3、韭菜子治肾与膀胱虚冷，真气不固，小便滑数：韭菜子四两，舶上茴香(炒)、补骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龙骨三两(煅，别研细如粉)。上为细末，以青盐、鹿角胶各一两，同煮酒糊为丸，如桐子大。每服五十丸，空心温酒送下，盐汤亦得。(《魏氏家藏方》)

4、韭菜子治顽固性呃逆：韭菜子干品或炒后研末服，每次9～15g，每日2次。(南药《中草药学》)

5、韭菜子治白痢、赤痢：(韭菜子)研末。治白痢白糖拌，治赤痢黑糖拌，陈米饮下。(姚可成《食物本草》)

6、韭菜子治腰脚无力：韭菜子一升(拣净，蒸两炊久，曝干，簸去黑皮，炒黄，捣粉)，安息香二大两(水煮一、二百沸，慢火炒赤色)。和捣为丸，梧子大，如干，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以饭三、五匙压之。(《海上集验方》)

7、韭菜子治腰脚无力：韭菜子一升(拣净，蒸两炊久，曝干，簸去黑皮，炒黄，捣粉)，安息香二大两(水煮一二百沸，慢火炒赤色)。和捣为丸，梧子大如干，人少蜜。每日空腹酒下三十丸，以饭三五匙压之。(《海上集验方》)

8、韭菜子治神经衰弱：韭菜子、丹参各9g，茯神、何首乌各12g，五味子6g。煎服。(《安徽中草药》)

9、韭菜子治女人带下及男子肾虚冷，梦遗：韭菜子七升。醋煮千沸，焙，研末，炼蜜丸，梧干大。每服三十丸，空心温酒下。(《千金方》)

10、韭菜子治白浊茎痛：韭菜子五钱，车前子三钱。白酒煎，露一宿，空心热服。(《同寿录》)

11、韭菜子治阴疝，撮痛不可忍者：韭菜子(炒)、芎藭。上二味等分为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，空心温酒下。(《圣济总录》应痛丸)

12、韭菜子治玉茎强硬不痿，精流不住，时时如针刺，捏之则痛，其病名强中，乃肾滞漏疾也：韭菜子、破故纸各一两。为末。每服三钱，水一盏，煎服，日三。(《经验方》)

13、韭菜子治失精：韭菜子一升，龙骨三两，赤石脂三两。凡三物以水七升，煮取二升半，分三服。(《小品方》韭菜子汤)

14、韭菜子治烟熏虫牙：瓦片煅红，安韭菜子数粒，清油数点，待烟起，以筒吸，引至痛处。良久，以温水漱吐。(《救急易方》)

15、韭菜子治小儿遗尿：韭菜子、面粉各适量，韭菜子研细和面粉制成面饼，蒸熟，日服2次。

16、韭菜子粥：韭菜子10克，大米100克，细盐少许。将韭菜子择净，研为细末备用。先将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入研细的韭菜子、细盐等，煮为稀粥服食，每日1剂。补肾助阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎膈反胃，阳痿，早泄，遗精，白浊，小便频数，小儿遗尿，女子白带过多，腰膝酸冷，月经痛，崩漏不止等。

17、韭菜子治慢性胃炎及消化性溃疡：韭菜子12克，猪肚1个。韭菜子洗净，纱布袋装好，放人猪肚内，隔水蒸至烂熟，取出药袋，取食猪肚。

18、韭菜子治腰痛脚弱：韭菜子，研粉，每服10克，开水送服。有补肾强腰之功。

韭菜子用于肝肾不足，肾阳虚衰所致的阳痿，腰膝酸软疼痛。韭菜子有补肝肾、暖腰膝、壮肾阳的功能。韭菜子可单味用，或与菟丝子、补骨脂、淫羊藿等补肾壮阳之品配合使用。

韭菜子尚可用于小便淋浊，可单用或与车前子同用。

韭菜子用于肾气不固所致的遗精、尿频、遗尿、带下清稀。韭菜子有补肾温阳，固精缩尿的功效，如《千金要方》单用本品研末或作蜜丸服，肾虚遗精带下。

韭菜子配伍补骨脂、益智仁等补肾缩尿药，治肾与膀胱虚冷，小便频数。《魏氏家藏方》

韭菜子治遗精，亦常与龙骨、菟丝子配伍，如《丹台玉案》四妙丸。

三、韭菜子食疗方

阳痿：韭菜子60克。水煎服，每日1剂。有壮阳起痿之功。亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡芦巴10克，杜仲10克。水煎服。可治中老年人肾阳虚损，阳痿不举，早泄精冷之症。

遗精：韭菜子，每日生吞10-20粒，淡盐汤送下，以治梦遗尿白。或用新韭子500克，好酒渍一夜，捣细，每天清晨及傍晚用温酒冲服1.5克，以治虚劳溺精。也可用生韭菜子、生苍术各120克，淮山药、荧实各60克，金樱子、茧丝子各30克。共为细末，每次5克，每日2次，温开水冲服。

肾虚遗精、小便频数：韭菜子15克，粳米50克。先煎韭莱子，去渣取汁，人米煮粥，空腹食用。有益肾固精缩尿之功。

小儿遗尿：韭菜子、面粉各适量，韭菜子研细和面粉制成面饼，蒸熟，日服2次。

妇女带下：韭菜子3500克，醋煮4沸，熔于，研末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用温酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，将韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，药汁与粳米共煮粥，加少许盐服食。对肾阳亏虚所致妇女白带量多，淋沥不尽，质稀清冷者有较好疗效。

腰痛脚弱：韭菜子，研粉，每服10克，开水送服。有补肾强腰之功。

呃逆：韭菜子100克，炒熟研细，每日3-9克，分3次口服。本法对肿瘤患者伴发呢逆者也有一定疗效。

慢性胃炎及消化性溃疡：韭菜子12克，猪肚1个，韭菜子洗净，纱布袋装好，放入猪肚内，隔水蒸至烂熟，取出药袋，取食猪肚。

梦遗：韭菜子、桑螵蛸、煅龙骨各10克。水煎，每日一剂，早晚服用。

牙疼：韭菜子烧烟，可治牙疼。将砖头片放火上烧红，平放到铁板或石块上面，立即用手捏韭菜子，撒在砖头片上，韭菜子遇热冒出白烟，用纸喇叭筒大口罩住砖头片，烟便从喇叭筒小口冲出，张开嘴，将牙患处对准接受烟熏，烟到痛除，恢复正常。

神经痛：韭菜子少许，磨成粉后，拿老姜汁调匀涂抹太阳穴，一天7～8次。

妇女腰酸：用韭菜子醋炒，焙干研末，每次用开水加适量黄酒吞服5克，一天两次。

精子活力低下：韭菜子、车前子、仙灵脾、何首乌、桑寄生、黄精、阿胶(烊化)、龟板胶(烊化)、鹿角胶(烊化)各15克，菟丝子、枸杞子、覆盆子、五味子、女贞子各18克，山羊睾丸一具。水煎服，每日一剂，分早晚两次服，一个月为一疗程。服药期间禁房事，戒烟酒。

四、韭菜子搭配禁忌

适宜搭配

以下是韭菜子的一些常见搭配，供您参考。

(1)韭菜子粉+枸杞：用于补肾益精、滋阴补阳、养肝明目、壮阳早泄、固精止遗等。

(2)韭菜子粉+锁阳粉：用于补肾壮阳、肾虚阳痿、早泄、夜尿频多、腰膝酸软等。用法：两者按2:1比例打成粉，一天两次，一次8-15克。

(3)韭菜子粉+首乌粉：用于补肾壮阳、益精补血、乌发强筋、固精止遗、暖胃健脾等。

(4)韭菜子粉+山药粉：有补肾壮阳、益肾填精作用外，还有补肺、健脾的作用。

(5)韭菜子粉还可以和肉丛蓉，草丛蓉，金樱子，菟丝子，淫羊霍，女贞子，海龙等一起使用

(6)韭菜子宜和动物睾/丸如鸡皋，羊睾等同吃，能够增强补肾壮阳的作用，以提高韭菜子治疗阳痿的治疗效果。

禁忌搭配

(1)韭菜子不宜和苦寒中药如黄连，黄柏，知母，栀子等同用，抵消其兴奋性能力。

(2)韭菜子不宜和鸭腐同吃，因为鸭肉性凉，韭菜子性热，两者性味相冲突，可削弱韭菜子的壮阳作用。

(3)韭菜子有温阳的功效，阴虚火旺者禁用，恐加重症状。