孕妇要多吃什么蔬菜 孕妇营养不良会对胎儿有什么影响

一、孕妇要多吃哪些蔬菜好

水果和蔬菜含很多的纤维素、维他命和矿物质。其中的维C有助于您和您的小宝宝的牙龈和其它组织的健康并且提供能量，还有助于创口的愈合和铁质的吸收。除此以外，深绿色的熟菜含有维A、铁和叶酸。草莓含有极丰富的维C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、增进食欲及加强胃肠蠕动。

国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属，比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。苹果只含有细纤维素，而芹菜含非常多的粗纤维素，二者营养及药用价值各异，不可以相互代替。

山楂中含有的特殊成份，具有降血脂、降血压、扩张血管的功效。

石榴富含特殊成份鞣质，具有止泻的作用，过量食用反致便秘。

苋菜含有非常多的钾、维他命K、钙和胡萝卜素等。

猕猴桃则以维C含量最高，双方各有千秋。

孕妇在选购食品时，一定要讲究各种水果及蔬菜的搭配，注意荤素及颜色的协调。对于夏天大量上市的西瓜，孕妇不可多吃，西瓜是寒性的，如果孕妇体质不好，很可能会发生流产。

二、孕妇需饮食均衡

孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以，作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。

怀孕期母体对营养的需求增加，这是因为胎儿血液循环、胎儿器官和骨骼生子发育、胎盘生长等需要更多的营养，以及母体本身重要器官工作量增加等所致。所以在怀孕时期，营养问题就更为突出。

通常，我们的身体在完成各种代谢活动时，需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、各种维生素、矿物质和必需的微量元素，还需要膳食纤维等40多种营养素。没有哪一种食品具备这么多的营养素，所以每日食材多样化，膳食吃得丰富些。

三、孕妇所需要的营养

孕妇的营养状况非常重要，因为胎儿生子发育所需要的养料，都是从孕妇身体内摄取的。孕妇每天吃的食物，不仅要维持她自己身体的需要，而且还要分一部分养料来供给胎儿的生长，此外还要积累一部分为将来哺乳作准备。

因此，孕妇的营养不良，不仅影响胎儿的发育，也影响出生后婴儿的体格和智力的发育。研究资料表明，营养缺乏可能干扰细胞的分裂，造成永久性损害。如果营养缺乏仅发生在细胞大小发育阶段，只有改善营养状况，细胞大小的变化可以恢复正常。当主要营养素缺乏时，则会干扰神经细胞的分裂，且会持续至幼儿2岁。因此，为孕妇提供饮食咨询指导，满足孕期的营养需要是重要内容之一。

那么孕妇在怀孕过程中需要哪些营养素呢?蛋白质、脂类、钙、铁、碘、锌、叶酸、维生素B。

四、孕妇营养不良会对胎儿有什么影响

胚胎学的研究发现，人类神经系统发育的关键时期是妊娠最后3个月至出生后6个月。在胎儿大脑及神经系统的发育过程中，孕妇的营养直接关系到胎儿大脑和神经系统其它结构的发育。构成大脑的主要营养成分有蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素B族、维生素C、维生素E和钙等。

由于我们人体的适应能力很强，如果营养素的缺乏没有引起明显的临床症状，常常会被我们忽略。因此，注意孕妇的营养摄入与平衡，是促进胎儿智力发育的基本措施。我们每一位孕妇千万不能忽视这个问题，每一位丈夫务必关心自己妻子在孕期的营养配置与摄入。

脂质是胎儿大脑构成中非常重要的成分，胎脑的发育需要60%的脂质、35%的蛋白质和其它营养素。脂质包括脂肪酸、胆固醇、磷脂、糖脂以及其它脂类。

在脑细胞分化增殖期，需要有充足的蛋白质、热量等营养素的供给。如母体摄入不足，会导致细胞分化迟滞，使细胞数目不足，且这种细胞数量的减少即使在改善营养后也是无法纠正的，形成永久性缺陷。

产前营养不良主要影响大脑皮质的神经母细胞的发育。对不同部位脑组织脱氧核糖核酸含量的测定发现，营养不良导致的胎儿脑组织脱氧核糖核酸的减少主要发生在大脑或前脑部位。

总之，各期营养不良对小儿神经系统发育有极大的危害，患儿表现为出生后神经系统功能缺陷和智力低下。这种婴儿体质虚弱、语言能力较差、说话时间延迟，不可避免地对婴幼儿的智能和其它方面的发育产生极大的危害。