3。菠菜与视网膜退化研究发现,每周吃2~4次菠菜,可降低视网膜退化的危险。因为菠菜中含有类胡萝卜素,这种物质能防止太阳光对视网膜的损害。
4。大蒜与胆固醇大蒜含有一种能把附着在动脉上的脂肪迅速驱除的物质。一天吃一瓣蒜,血中的脂肪,包括胆固醇在内都会减少。
5。钾类食物与中风引起中风的原因颇多,但高血压和动脉硬化是其主要原因。经常食用富含钾的食物,如香蕉、柑橙、土豆,可以大大减少患中风和肾性高血压的可能性。
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