香蒜烤生蚝 男人补肾就吃它

韭菜鸡蛋饼

食材：韭菜40g鸡、蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量

做法：

1）准备好所有的食材。

2）韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

3）把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

4）加入盐，鸡精调味。

5）然后加入适量的清水搅打成为面糊。

6）平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

7）小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

韭菜炒鱿鱼

食材：鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、蒜片适量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油适量、鸡精少许、姜适量

1）鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。

2）鱿鱼身切开头部去掉。

3）在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀。

4）然后再换一个角划十字花刀。

5）划好之后鱿鱼切大片。

6）锅中加水烧开加入料酒，放入切好的鱿鱼焯烫，鱿鱼卷起即可捞出过凉。

7）焯烫过的鱿鱼沥干十分，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻。

8）韭菜切段，红椒切丝，葱姜蒜切碎。

9）炒锅倒油爆香葱姜蒜。

10）倒入鱿鱼翻炒。

11）加入生抽，糖，盐快速翻炒均匀。

12）加入韭菜翻炒

13）再加入红椒继续。

14）最后加入鸡精，淋入香油15）翻炒均匀关火。

翡翠头菜卷

食材：卷心菜1颗、肉馅200g、生抽1小勺、盐1/2小勺、花生油2小勺、麻油1/2小勺、葱适量、姜适量

做法：

1）准备材料

2）在卷心菜根部切一刀

3）将叶子一片片摘下，将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用

4）胡萝卜去皮，削成条、然后整形备用，葱姜切末备用

5）肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟

6）然后加入葱姜拌匀

7）锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软

8）然后捞出过凉水

9）取一片叶子沥干水分，将调好的肉馅放在叶子一端

10）像包春卷一样包起来

11）用胡萝卜扎紧

12）做好的菜卷放在盘子里

13）开水锅上锅蒸15分钟即可