一、宝宝冬天食谱的推荐
【牛肉蔬菜粥】材料:牛肉馅、香菇、大白菜叶、白米饭、酱油、胡麻油、胡萝卜、盐制作方法:1、先把香菇切成片后,再切成细丝,白菜和胡萝卜也切成丝备用。2、锅中放少许胡麻油,稍加热,放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下,再放入牛肉馅和白菜丝,加水煮到菜都变软。3、最后放入白米饭,煮到熟烂就可以了。 【枸杞粥】材料:枸杞子、大米、鸡胸肉、葱、香菇制作方法:1、先将香菇浸泡在水里备用。2、将洗干净的鸡胸肉对切成两大块,然后放入锅中,加水、酒、适量的盐调味,盖上锅盖后用中火熬煮。3、将大米放入熬好的高汤中,用中火炖煮成粥,开锅后再加入枸杞一起煮,鸡胸肉则剥成鸡丝备用。4、将葱切成葱末,已经泡软的香菇切丝,再用2大匙的油一起爆香。5、粥煮好时,加入鸡丝、香菇与葱末接续以小火熬煮。6、粥再度煮沸后便可食用。 【胡萝卜瘦肉泥粥】材料:熬好的白粥,玉米,胡萝卜,瘦肉。制作方法:1、把玉米和胡萝卜分别刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。2、把白粥煮开,先放入玉米茸一起煮3分钟,再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟,就可以了。【清蒸鳕鱼】材料:鳕鱼、姜、葱、彩椒、香菜、盐、蒸鱼豉油制作方法:1、将鳕鱼解冻,洗净,滤干。然后用盐、姜丝、葱丝码味,腌制10-15分钟;2、将腌好的鱼去掉姜葱,装在盘子里,上蒸锅蒸3-5分钟;3、在蒸好的鱼上浇些豉油,撒上香菜、彩椒丝即可。
二、宝宝冬天吃什么零食比较好
1、蓝莓干秋冬季节是宝宝最容易缺维生素的时候,不妨给孩子来点蓝莓干。蓝莓干不仅含有维生素,还含有大量的花青素,可促进预防重度近视,增进视力。 2、核桃核桃对各年龄段的人都有滋补养生的功效,儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力,青年人常吃可使身体健美、肌肤光润。冬季常吃核桃不仅能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发,还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆力衰退等疾患。 3、山楂山楂中的维生素和矿物质含量丰富,特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化,健胃消食,有助于调控血脂。山楂制品,如糖葫芦、山楂糕、山楂片、果丹皮等,不仅酸甜可口,同样有健胃消食的作用。吃山楂要适量,如果吃得太多,容易导致胃酸分泌过多。4、花生冬季嘴唇干裂、烂嘴角、贫血怕冷,只要坚持吃些花生就有帮助。花生有着丰富的营养成分,花生衣中富含止血素,有凝血止血的作用。花生中含有大量油脂和维生素,对冬季常见的嘴唇干裂和口角炎等有防治作用。需要提醒的是,花生含油脂多,不宜吃太多。带壳花生一天吃1-2两(一小把的量)即可。婴幼儿最好不要吃花生,因为花生容易塞住气管。
三、冬季儿童喝什么汤好
一、南瓜红枣排骨汤功效:提高免疫力,补中益气,敛肺气。可用于免疫力差,支气管哮喘,慢性支气管炎等。食材:南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐。做法:1、将南瓜去皮以及瓜瓤,然后清洗干净切片备用,红枣去除果核清洗干净。2、干贝清洗干净,然后提前一个小时用清水浸泡。3、在锅中加入所有的食材以及适量的清水,然后小宝煲汤大约三个小时,起锅之前加一些食盐调味。二、鲫鱼白萝卜汤功效:鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰,润肺止咳,消积化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病能起到药疗作用。食材:鲫鱼1条,白萝卜1/4根,水适量。做法:1、鲫鱼剖开,去除内脏和黑膜,洗净沥干水;白萝卜洗净去皮,切成丝。锅中放油,下鲫鱼煎至两面金黄。2、加入一大碗清水,大火烧开后撇去浮沫,继续煮至汤变白色。3、加入萝卜丝同煮,盖上锅盖,用中火炖上40分钟过左右。三、西红柿牛骨汤功效:抗衰抗辐射。而且牛肋骨与玉米、胡萝卜、番茄等一齐作汤是一种很好的荤素搭配,既含丰富的维生素和微量元素,同时又具有蛋白质,脂肪和糖三大营养成份,有很高的营养价值。食材:牛骨、西红柿、土豆、生姜。做法:1、将牛骨切成大块,放入沸水中煮至5分钟,然后捞起来,西红柿和土豆分别切成块备用。2、生姜少许放入锅内,在锅内加入少许清水,等到水烧开以后放入全部材料,然后改中小火慢慢熬制。 四、玉米金针菇排骨汤功效:玉米金针菇排骨汤中的金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。食材:甜玉米1/4根,排骨250克,金针菇100克,盐0.5克。做法:1、排骨洗净后放入沸水中焯一下,捞出。重新倒入适量清水,放入排骨,大火烧开后该小火煮炖。2、甜玉米粒洗净;金针菇洗净后去除根部、切碎。将玉米粒儿切碎加入排骨锅中,煮1-2小时。3、最后加入金针菇,继续煮20分钟,加盐调味即可。
四、冬季宝宝吃哪种水果好
1、苹果:苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,消化不良的人可以榨汁饮用。苹果还可以预防和消除劈来,苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合,并将其排出体外,所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,切忌多食。2、石榴:性味甘酸涩、温性,具有杀虫,收敛、涩肠、止痢等功用,适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。3、柚子:性味酸、寒、无毒,功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子酸甜适口,以含维生素C丰富而着称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。4、柠檬:味极酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以跟钙离子结合成一种可溶性铬合物,从而缓解钙离子促使血液凝固的作用。因此高血压、心肌梗塞患者经常喝柠檬饮料,可以极大的改善症状。5、山楂:性味酸、甘、微温,营养极其丰富,每100克鲜山楂果肉中,维生素C就多达89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含钙量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常适合小儿、孕妇对钙质的需求,对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病也有显着疗效。