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孕妇可以喝鸽子汤吗 孕期可以喝哪些汤

导读:将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。

一、孕期能喝鸽子汤吗

 云腿鸽子汤主料:燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。调料:料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。特色:色泽银红,原味原汤,清香适口。制作方法:(1)将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。(2)将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。(3)把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水。五香鸽子汤主料:鸽子(3只)、整花椒(少许)、大、小茴香(各少许)、桂皮(少计)、黄酒(少许)、酱油(165克)、白糖(少许)、麻油(少许)。制作方法:将鸽子剖开,去内脏,脚爪,用开水煮透,倒去水,换进适量清汤,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用洁白布包好),酱油、酒、糖、用温火焖至鸽烂,汤收干起锅,取出鸽子,抹上麻油,撕成块装盘。  扒五香仔鸽主料:肥鸽6只去毛、五花肉180克、葱、姜、料酒、食盐、药袋(八角、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻)制作方法:鸽由背部剖开掏去内脏,洗净,猪五花肉180克切成厚片,同放入砂锅内,加入葱、姜、料酒、食盐、药袋(装入适量八角、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻)、水,用小火煮至八成熟,捞出鸽肉,拆掉大骨,把鸽脯(皮朝下)顺序码在扣碗时,鸽腿肉围在周围,最后把头颈放在上面,淋入汤汁,隔水蒸熟,汤汁倒入锅内,把扣碗翻扣在盘里,然后,汤汁加味精食盐,勾芡,淋入麻油,浇在鸽肉上即可食用。

二、孕妇喝什么汤比较好

在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头,熬出来的汤也有不同的效用,哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢?肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富。脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤,选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多,而且含脂肪比较低,因此适合夏天炖汤喝。牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收,是各种肉质中最高的。需要注意的是,熬汤时间并不是越久越好,一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤,或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤,含有大量的饱和脂肪,且口感肥腻,这类汤对胃肠道有一定刺激,故孕妇不宜食用。

三、孕妇补钙喝什么汤好呢

孕期补钙很重要,孕妇补钙喝什么汤呢?  虫草花玉米大骨汤1、准备材料。2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。4、将玉米切成小段,和焯烫后的骨头一起放入砂锅内,放入姜片、葱结。5、砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。6、大火烧开后转中小火。7、炖1、5小时,可以看到汤汁明显变黄,加入浸泡后的枸杞,再炖5-10分钟。8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可,可以看到汤汁金黄色,非常漂亮。萝卜骨头汤1、大骨入冷水过中,烧开去血水洗净备用2、白萝卜去皮切滚刀小块,枸杞用温水稍微泡发3、焯烫好的大骨放入电压力锅中,加入香叶和姜片,放入适量的水4、按肉/鸡”键煮好,然后打开加入萝卜块,再次按肉/鸡”键,大约15分钟左右就成山药黄豆肉骨汤1、准备所有材料。2、黄豆洗净,用水泡涨。3、猪龙骨洗净,锅中水烧开,放入猪龙骨焯水,煮三分钟后捞出洗净沥干。4、锅中放入焯水过的龙骨,倒入足量冷水,大火煮开后,撇去浮沬。5、放些料酒,放入葱段和姜片。6、倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋(有利于钙质的析出)。7、大火煮开,维持大火煮十分钟,转小火煲一个半小时。8、时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药,再煮半个小时左右,起锅前10分钟入盐调味。

四、孕妇咳嗽喝什么汤好呢

孕期咳嗽是很麻烦的事情,吃药要格外小心,喝一些汤可以缓解咳嗽,又没有副作用,何乐而不为呢?那么孕妇咳嗽喝什么汤好呢?雪蛤银耳冰糖盅1、雪蛤用清水冲洗后,加水泡1小时泡透,去掉个别脏物,加姜片、清水上屉蒸10分钟去除腥气。2、银耳用清水发涨好,清理干净后掰成小朵备用。3、大枣洗净、去核,备用。4、取炖盅,入净水,入所有材料,上屉大火蒸1小时即可食用。枸杞银耳汤的做法1、银耳先用冷水泡发二小时。2、然后去掉银耳根,其他的用手撕成小朵。3、然后放入汤锅中。4、加入2升的水。5、用中小火煮一个小时左右。6、煮的时候火力一定要滚的,火力太小没有作用。7、然后在半个小时的时候,加入冰糖。8、临起锅前放入枸杞。

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