采用此减肥法只要持续1~2周就有效果,但一定要摄取足够的水分,一天至少要喝2~3千c.c.,蔬果份量也不能少。这套饮食法对全身性肥胖的人效果最明显,有人两周可以减到4公斤,局部肥胖的人可能只瘦1、2公斤。
值得注意的是,这方法主要作用在于消除水肿,因此前一两周减重效果会较明显,之后速度会变慢,但不要因此减少食量,否则会破坏原来身体已经适应的饮食状态,无法有效持续减重效果,若觉得陷入停滞期,可以加强运动,突破减重瓶颈。
总热量还是要控制
营养师许美雅认为,除了饮食内容,也要注意份量。不管是哪一种减肥法,每天蛋白质的摄取不要超过5~6份,水果则建议每天2~3个拳头大的份量即可。许美雅强调,总热量还是要控制,否则单一营养素的热量摄取过高,仍会造成肥胖,好比肉类吃太多连带也会摄取过多油脂。她建议刚开始可从一餐只吃半碗饭来慢慢减少淀粉的摄取,让身体逐步适应少吃主食产生的饥饿感,蛋白质与水果的摄取量要控制,蔬菜则可以多吃。
站在营养的角度,减肥期间仍应注意各种营养素的均衡,许美雅建议用总热量管制法,将一天可以吃的食物列出,分多餐来吃,先吃主食让肚子不饿,之后有饥饿感时再吃其他食物,就不会觉得吃不饱。