神奇的不挨饿减肥法

谁说减肥一定要挨饿?吃巧克力、喝红酒也能减肥。这么幸褔的减肥法，千万别错过。减肥不必挨饿，还可以吃牛排、卤味、巧克力。

居然有这么好的事?说穿了，就是利用‘相对低醣’原理，也就是少吃淀粉。这套由澳洲人发展出来的‘幸福饮食法’，强调高纤高蛋白，在当地有人实验这方法平均12周让人减掉9公斤，算起来一个月减3公斤，因此在澳洲掀热潮，研究专书也很畅销。

本身成功从110公斤减到70几公斤的减肥医师杨名权表示，其实这个方法就是把淀粉摄取量减少，但在其他营养素可以获得满足，因此不用忍受饥饿。杨名权解释，这跟身体运作有关，当我们同时摄取淀粉（碳水化合物）、蛋白质、油脂三种营养素，身体会来不及运作，就容易造成热量囤积，如果把这些营养素分开摄取，就不会发胖。

虽然这个方法得减少淀粉摄取，并非完全不能吃，早上就是摄取淀粉的好时机，像粥、地瓜、全麦面包、麦片加脱脂牛奶等食物都可以吃，但要记得低油、少肉原则。至于中餐、晚餐就要避免淀粉类食物，肉类、蔬菜都可以吃，包括牛排，不像严格限制饮食的减肥法，难以持续，容易忍不住暴食破功。