蚕蛹一直都是我国中医的一味常见药材,从中华中医的角度上来看,蚕蛹的特性如下:性平味甘,有祛风、健脾、镇惊安神、益精助阳的功效,因此,大厨艺小编专门为大家咨询了中医专家,得到了下面的一些小知识还有五种蚕蛹的经典食谱,今天一并分享给大家。
壮阳治泄蚕蛹五种经典食法
1、核桃炖蚕蛹
核桃肉150克,蚕蛹80克,肉桂3克。先将肉桂洗净,晒干或烘干,研成极细末。将蚕蛹洗净,晾干后略炒一下,与核桃仁同放入大碗内,加水适量,调入肉桂末,搅拌均匀,隔水炖熟,即成。可当点心随意服食,或早晚2次分服。可以补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发。适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白、肺结核、咳嗽等。
2、蚕蛹炒韭菜
蚕蛹50克,韭菜200克,姜末、精盐、味精、素油等适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。炒锅置火上放入油,将沥净水的蚕蛹略炒,再放人韭菜段,加入姜末、精盐、味精翻炒均匀即可装盘上桌。可补气养血、温肾助阳、消除疲劳、抗衰老。适于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、慢性便秘等患者食用。
3、炸蚕蛹
蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等各适量。先将蚕蛹挑洗干净,控干水分后备用。炒锅放入植物油,烧热,炸蚕蛹,再倒出多余的油稍留底油,加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。可佐餐食用。蚕蛹中含有丰富的不饱和脂肪酸,对于肝炎、心血管等疾患有辅助治疗作用。
4、蚕蛹酒
蚕蛹100克,米酒500克。蚕蛹洗净控干水分,放入米酒容器内,共浸1个月后即可饮用。每日1次,每次2匙。能和脾胃、除疲劳、增强性机能,适用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。