虽然我们说在春季养生中应该特别注重养肝的问题,但是大家知道吗?在我们中医上说:肾为肝之母,所以大家要想在春季达到养肝的目的,我们还是先补补肾吧,所以,今天大厨艺小编就要教大家一款美味猪腰汤,它不仅能帮助我们的身体健康更有好的补肾的作用。
因此这个时节养肝之余勿忘补肾。此时在食疗方面应多吃“黑色”食物,黑色食物通常富含锌、铁、钙等矿物质,不仅补肾养血,还有助于提高机体免疫力,为防病打下基础。有人也许觉得补肾是件“丢人现眼”的事,但广义上的补肾就好比汽车需要加油或者人要吃饭喝水一样正常,
有人也许觉得补肾是件“丢人现眼”的事,但广义上的补肾就好比汽车需要加油或者人要吃饭喝水一样正常,所以今天特别要介绍这款猪腰黑木耳汤。
材料:木耳:30克;瘦肉:300克;红枣:10粒;猪腰:2个;姜:3片;水:8碗
做法:
1.剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净;
2.木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用;
3.红枣洗净,拍扁去核;
4.瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;
5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
连汤带渣一起食用,补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。