男性要长寿 慎吃“砒霜”鸡鱼头

不知道从什么时候开始，鸡头、鸭头、鱼头、鹅头等等动物的头部悄然成为了我们餐桌上的时尚佳肴。可是，如果我们知道和了解，象这样的禽、鱼类头部，多数有毒的。你还会看到他们就想吃吗？特别是针对男性朋友，想有健康下一代，快快对这类食物说“不”。

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。

鱼头本是好东西，因为鱼头中鱼油较多，对清理和软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老非常有好处。那么，为何又说应该少吃鱼头呢?那是因为近年来由于环境污染严重，鱼头已经变成了有毒食品。科学实验证实，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质的富集区，其农药残留量高于鱼肉的5～10倍。