男士把好口关远离肠道疾病

夏季凉拌食品烧烤想必是很多男士的最爱，然而医生提醒，夏天最重要的是要从饮食和卫生方面预防肠道疾病。吃的食物煮熟煮透，煮熟的食物要趁热吃，隔夜食物吃前要彻底加热;所有烹饪器具和食具，每天都要煮沸消毒。

连续一周，福州的气温节节攀升，大有进入夏天的趋势。而随着气温的升高，一些夏季肠道传染病也进入高峰季节。昨日，记者多间医院肠道门诊了解到，从4月份开始，医院肠道门诊病人开始有上升趋势，特别是手足口病、呕吐、腹泻以及由蚊子传播的流行性乙型脑炎患者不少。

某医生介绍说，最近天气热，且气候多变，不仅食物容易腐败变质，食用后会引起急性中毒;天气燥热也让人们的食欲减退，营养吸收减少，出汗多，水和盐分丢失增多，加上不少人开始使用风扇和空调，更容易着凉;且蚊子、苍蝇变多，容易传播肠道传染疾病的致病细菌。

“虽然部分肠道传染病的初发症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些还可伴有发热、头痛等类似感冒的症状，不过也不能大意。”医生介绍，有些肠道传染病来势十分凶险，如中毒性细菌性疾病、食物中毒等，因此，有出现不明原因的急性呕吐、腹泻症状，市民要尽快到医院的肠道门诊就诊，以免延误。

医生提醒，最重要的是要从饮食和卫生方面预防肠道疾病。食物要新鲜、要煮熟煮透;煮熟的食物要趁热吃，隔夜食物吃前要彻底加热;所有烹饪器具和食具，每天都要煮沸消毒;冰箱保存食物时，生熟食品应分开存放;饭前便后要用肥皂洗手，做好个人及环境卫生。