麻辣豆腐的家常做法 麻辣豆腐对身体好

炎热的夏季又快到了，你是不是又会出现精神萎靡、食欲不振的情况呢?不要担心，这是绝大多数人夏日的通病奥。但是，我们有什么办法可以增强我们的食欲呢?接下来，就让小编给大家介绍一道让我们食欲大开的美味吧!--那就是麻婆豆腐!

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众所周知，麻婆豆腐的特色就是辣辣辣。那么夏天吃辣会对我们的身体有什么好处呢?

1、增强食欲。

食用辛辣的食物会刺激味蕾和胃肠，因此吃辣能增强我们的食欲，并且在辣味的刺激下，人们往往会更容易进食，这样，我们的夏日难题就解决啦~

2、杀菌。

因为夏季天气炎热，食物搁置久了容易产生腐败，被细菌污染，那么我们食用了被细菌污染的食物，身体易产生炎症。因此，每日吃一顿辣的，有利于身体的杀菌。

3、防止长痘

夏季闷热且干燥，人们内心的火气也相对的大，因此更容易长痘，因此，食用适量的辣椒，可以帮助我们赶走体内的湿气。

主料;老豆腐一盒350克、牛肉末100克;

调料：豆瓣酱30克、香葱5克、酱油20克、黄酒10克、盐2克

做法：

1、将豆腐切成2cmX2cm的小方块，并放入淡盐水浸泡5分钟。

2、锅内倒入薄薄的一层菜籽油，加热到8成热。将牛肉末倒入锅内并加黄酒，等肉慢慢变成白色，加适当的豆瓣酱、酱油翻炒。

3、将豆腐倒入锅内，加盐翻炒几下后，加水，开大火煮沸，再转为小火慢慢炖煮。大概10分钟就可以出锅了。

4、出锅前撒两把香葱，滋味会更好。

怎么样，看起来很不错吧!如果你接下了这波安利，那你就可以在平日里试一试，辣辣的口感，相信它一定能让你在夏日里多吃一碗饭!